Falafel mit Hummus

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Course: Basics, Lunch & Dinner, Snacks

Ingredients

Zutaten Falafel:

  • 500 g Kichererbsen (gekocht)
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 2 EL Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • Frische Petersilie
  • Falafel Gewürz
  • Salz & Pfeffer
  • Öl zum frittieren

Zutaten Hummus:

Instructions

Zubereitung Falafel:

  • Einfach alle Zutaten pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.
  • Falls der Teig zu feucht sein sollte, einfach mehr Mehl einarbeiten.
  • Aus dem Teig dann nach Belieben Taler, Bällchen oder Patties formen und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.

Zubereitung Hummus:

  • Alle Zutaten in den Mixer geben und solange mixen, bis ein cremiges Mus entsteht.
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