*Hinweis: Schau dir das Rezept-Video + die Schritt-für-Schritt Anleitung + Tipps oben im Beitrag an!

• Den Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Seiten einer 20 cm Springform leicht einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
• Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben. Dann Zucker und eine Prise Salz hinzugeben und alles mit einem Schneebesen vermischen.
• Wasser, Kaffee, Pflanzenöl und Apfelessig in einem Messbecher verrühren.
• Diese Mischung nun in die Schüssel mit der Mehlmischung gießen und alles nur so lange verrühren bis sich die Zutaten soeben verbunden haben (der Teig ist sehr flüssig, aber so soll es sein).
• Den Teig in die vorbereitete Backform füllen. Die Form vorsichtig einige Male etwas anheben und dann wieder auf die Arbeitsfläche fallen lassen, sodass sich der Teig gleichmäßig verteilt und entstandene Luftblasen herausgehen.
• Den Tortenboden ca. 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. (Wenn man saftige Tortenböden möchte, sollte man den Kuchen nicht zu lange backen).
• Anschließend vollständig abkühlen lassen und dann am besten in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank stellen (dadurch wird der Kuchen stabiler und kühl, sodass man die Torte am nächsten Tag besser zusammenbauen und schichten kann, ohne dass das Frosting zerläuft).