Cremiger Veganer Grießbrei
Autor:Cremiger Veganer Grießbrei ist ein köstliches traditionelles Dessert-Rezept, das man auch zum Frühstück essen kann! Serviere ihn mit Himbeer-Soße und frischen Früchten oder mit Apfelmus, Zimt und Zucker - sowohl Kinder als Erwachsene lieben ihn!
Zutaten
- 500 ml Pflanzenmilch z. B. Soja-, Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch
- 1 Prise Salz
- 60 g Weichweizen- oder Dinkelgrieß
- 2 EL Agavendicksaft oder anderer Sirup oder Zucker
- 1 EL Nussmus z. B. Mandel-, Cashew-, Haselnuss-, Erdnussmus
- 1 Prise gemahlene Bourbon Vanille oder Zimt
Zum Servieren (optional)
- 1 Rezept Himbeer-Soße
- Himbeeren
- Granatapfelkerne
- Kokosraspeln
Anleitungen
*Hinweis: Schau dir gerne das Rezept-Video + die Schritt-für-Schritt Bilder oben im Beitrag an!
- Die Pflanzenmilch mit einer Prise Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Dann die Hitze runterschalten und den Grieß langsam mit einem Schneebesen einrühren, bis er etwas andickt.
- Nun Agavendicksaft, Nussmus und Vanille mit einrühren. Dann den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten mit Deckel drauf quellen lassen.
- Währenddessen die Himbeer-Soße wie im Milchreis-Rezept angewiesen zubereiten.
- Den Grießbrei nochmal gut durchrühren und dann abwechselnd mit der Himbeer-Soße in Gläser schichten oder in Schüsseln servieren.
- Nach Belieben mit Himbeeren, Granatapfelkernen und Kokosraspeln garnieren und warm oder kalt genießen!
Notizen
- Weitere Informationen zum Rezept, einschließlich Vorschläge für Toppings und Tipps zur Aufbewahrung & zum Aufwärmen, stehen oben im Blog-Beitrag!
Nährwerte
Serving: 1Glas | Kalorien: 159.8kcal | Kohlenhydrate: 23.1g | Eiweiß: 7.2g | Fett: 3.7g | Gesättigte Fettsäuren: 0.4g | Natrium: 47.4mg | Kalium: 272.4mg | Ballaststoffe: 5.1g | Zucker: 7.4g | Vitamin A: 275.3IU | Vitamin C: 13.1mg | Kalzium: 178.8mg | Eisen: 1.4mg
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
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