Dieses einfache Wassermelonen-Pizza Rezept ist der perfekte erfrischende Obst Snack oder gesundes Dessert für einen heißen Sommertag mit nur 25 Kalorien pro Stück! Belege deine Wassermelonen-Dreiecke mit veganem Joghurt und frischen Beeren oder anderen Früchten, die du magst! Es ist eine tolle und leckere Art, mehr Obst und Vitamine zu konsumieren!
Schnelle gesunde Wassermelonen Obst Pizza
Es gibt doch nichts Besseres als ein Stück saftige Wassermelone, die man gemütlich in der Sonne genießen kann. Ich schneide sie immer in Dreiecke, weil ich sie auf diese Weise leichter essen kann. Und weil ich frische Sommer-Beeren auch so gerne mag, kam mir der Gedanke: Warum nicht eine fruchtige Obst-Pizza daraus machen? Denn wer sagt, dass Pizza nur herzhaft sein muss, oder?
Also habe ich einfach einen Klecks veganen Joghurt auf die Melonenstücke gegeben und sie mit frischen Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren belegt. Dann habe ich noch einige Minzblätter und Kokosraspeln als Dekoration darauf verteilt – Et voila: fertig war die bunte Früchtepizza! Sie ist auch so hübsch geworden, dass ich dann auch sofort ein Foto für mein Kochbuch „Vegan Foodporn“ gemacht habe.
Da die Zubereitung so schnell und einfach geht, dachte ich, dass es unnötig sei, ein Rezept dazu zu schreiben. Ich bin aber so begeistert von der Idee und mache sie immer wieder, sodass ich sie jetzt doch hier teilen möchte!!
Warum Wassermelonen-Pizza?
Ich finde, dass dieses Früchte-Pizza-Rezept eine kreative Art und Weise ist, mehr Obst zu essen, besonders für Kinder. Wie wir vielleicht alle wissen, haben Wassermelonen und Beeren viele gesundheitliche Vorteile, denn sie sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und Aminosäuren, die gut für Haut, Haare und Immunsystem sind. Außerdem besteht Wassermelone zu über 90 Prozent aus Wasser und eignet sich daher sogar prima als Durstlöscher. Durch den geringen Kaloriengehalt dieser Pizza können auch Menschen, die auf Diät sind und abnehmen wollen, genüsslich zugreifen.
Das Rezept ist einfach und das Dekorieren macht Spaß, so dass man auch seine Kinder miteinbeziehen kann, um sie zu beschäftigen. Sie werden vielleicht nicht in der Lage sein, dem Naschen zu widerstehen. Aber hey, es bedeutet immer noch, dass sie ihre tägliche Dosis an Vitaminen aus Obst bekommen. Frische Früchte für die Gesundheit!
Was du brauchst
- Wassermelone: Verwende am besten eine runde, kernlose Melone. Vielleicht findest du auch eine mit dünnen, essbaren Kernen, sodass man sie nicht alle herauspulen muss.
- Veganer Joghurt: Du könntest Natur-Joghurt verwenden, wie ich es gemacht habe oder aber auch einen Joghurt mit Geschmack verwenden.
- Frische Früchte: Für diese Pizza habe ich Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren genommen. Du kannst aber auch tropische Früchte wie Bananen, Mango, Ananas, Aprikosen, Kiwi, Pfirsich, Granatäpfel, Trauben, Mirabellen, Himbeeren, Kirschen und Pflaumen verwenden – was auch immer du magst und zu Hause hast!
- Dekoration: Ich habe Minzblätter und Kokosraspeln zum Garnieren verwendet. Wenn du einige schöne essbare Blumen wie Gänseblümchen, Jasmin, Stiefmütterchen, Rosen, Ringelblumen und Lavendel im Garten hast, wird deine Fruchtpizza bezaubernd malerisch!
Wassermelonen-Pizza selber machen – So einfach geht’s!
Wie immer empfehle ich, zuerst diese Schritt-für-Schritt-Anleitung und das Rezept-Video anzusehen. Das vollständige Rezept mit den genauen Mengenangaben findest du dann unten in der Rezeptkarte!
- Die Wassermelone zuerst in etwa 2 bis 3 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Dann auf einen Teller legen und wie eine Pizza in Dreiecke schneiden.
- Auf jedes Stück etwa 1 Esslöffel veganen Joghurt geben.
- Dann kannst du deine Obst-Pizza mit beliebigen Früchten belegen und mit frischer Minze und Kokosraspeln oder anderen Toppings garnieren.
Weitere Topping-Ideen
Abgesehen von pflanzlichem Joghurt und Obst gibt es noch einige weitere Ideen für die Wassermelonen-Pizza:
- Beträufle deine Wassermelonen-Pizza mit veganem Nutella, Karamellsauce oder Nussmus.
- Vegane Cashew-Creme ist auch eine Idee für den Belag. Du kannst sie herstellen, indem du Cashews mit der doppelten Menge Wasser, etwas Ahornsirup und Vanille cremig mixt.
- Auch veganes Eis passt gut zur Wassermelonen-Pizza. Sorten wie Vanille oder Kokos sind gut geeignet, aber du kannst natürlich die Sorten nehmen, die du gerne magst.
- Füge etwas Textur und Knusprigkeit hinzu, indem du gehackte Nüsse, Schokolade oder bunte Streusel darüber streust.
Was macht man mit übrig gebliebener Wassermelone?
Wenn nach deiner Wassermelonen-Pizza-Party noch Wassermelone übrig bleibt, kannst du diese entweder so essen oder für andere Rezepte aufbrauchen. Ich mag Melone auch sehr gerne in einem frischen Salat oder ich mache ein paar fruchtige Smoothies daraus. Du könntest mein Blaubeer-Smoothie-Rezept als Grundlage verwenden und die Beeren durch Wassermelone austauschen. Wenn du dir einen gemütlichen Abend machen möchtest, könntest du auch einen Wassermelonen-Margarita zubereiten und genießen. Da dieser gefrorene Slush-Cocktail auch alkoholfrei gelingt, kannst du ihn gleich für die ganze Familie machen!
Diese Wassermelonen-Pizza ist:
- Schnell und einfach zu machen
- Erfrischend
- Belebend
- Individuell anpassbar
- Süß
- Saftig
- Gesund
- Sieht toll aus
- Belegt mit sommerlichen Köstlichkeiten!
- Eine tolle Möglichkeit mehr Obst zu essen!
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- Mini-Käsekuchen ohne Backen
- Aprikosen-Creme-Törtchen
- Blaubeer-Cheesecake ohne Backen
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- Schokoladen-Mousse-Torte
Wenn du dieses Wassermelonen-Pizza-Rezept ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternebewertung! Und wenn du ein Foto von deinem fruchtigen Dessert machst und es auf Instagram teilst, verlinke mich bitte @biancazapatka und verwende den Hashtag #biancazapatka, denn ich liebe es, deine Kreationen zu sehen! 🙂
Wassermelonen-Pizza
Autor:Zutaten
- 1 kernlose Wassermelone
- 120 g veganer Joghurt
- 2 Hände voll frisches Obst ich habe Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren verwendet
Zum Garnieren
- Minze
- Kokosraspeln
Anleitungen
*Hinweis: Schau dir das Rezept Video + die Schritt-für-Schritt Anleitung oben im Beitrag an!
- Aus der Mitte der Wassermelone eine 2-3 cm dicke Scheibe schneiden. Dann auf einen Teller legen und wie eine Pizza in 8 Dreiecke schneiden.
- Auf jedes Stück etwa 1 Esslöffel veganen Joghurt geben.
- Dann mit beliebigen Früchten garnieren.
- Anschließend mit frischen Minzblättern und Kokosraspeln garnieren.
- Servieren und genießen!
Notizen
- Weitere Tipps und Vorschläge wie du deine Wassermelonen-Pizza noch belegen kannst, stehen oben im Blog-Beitrag!
FALLS DU PINTEREST HAST, KANNST DU MICH HIER FINDEN UND GERNE FOLGENDES BILD PINNEN! 🙂
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