Zutaten:

• 2 Scheiben Toast
• 1 reife Banane
• 50ml Milch nach Wahl
• Vanille, Zimt (optional)
• Kokosöl zum braten
• Toppings :
• Ahornsirup
• Kokosraspeln
• Blaubeeren, Brombeeren
• Granola, Kekse

Zubereitung:

1. Die Banane in einem tiefen Teller zermatschen. Milch, (Vanille und Zimt) hinzufügen und verquirlen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
3. Nun die Toastscheiben in die „Bananen-Milch“ tauchen.
4. Dann die Scheiben für etwa 3-4 Minuten von jeder Seite bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Die French Toasts auf einem Teller platzieren und nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln. Mit Beeren, Granola, Kokosraspeln oder anderen Toppings nach Wahl servieren und genießen!