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Zutaten:
- 80gr Dinkelmehl
- 1 EL Kakaopulver
- 1 reife Banane
- ca. 100 ml Milch nach Wahl
- (Ggf. noch Xucker nach Bedarf)
- etwas Vanille, Zimt
- 1 TL Backpulver
1/4 TL Natron - 1 EL pflanzliche Margarine
- Kokosöl zum braten
Toppings: - Erdnussbutter, Schoko-Kokoschips, Blaubeeren
Zubereitung:
- Die Banane zerstampfen und dann mit (Xucker), Milch und geschmolzener Margarine verrühren.
- Nun das Mehl mit dem Kakaopulver, Backpulver und Natron vermischen und in die Milchmischung rühren, sodass ein cremiger und dickflüssiger Teig entsteht.
- Den Teig dann ca. 5-10 Minuten rasten lassen.
- Koksöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
- Nun ca. 2 EL Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben.
- Sobald sich oben Bläschen bilden, die Pfannkuchen wenden (nach ca. 2-3 Minuten).
- Mit den Toppings servieren und genießen!
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Hallo. Kann man das Natron auch weg lassen. Habe keins im Haus.
Und du hast wirklich tolle Rezepte! Die Fotos sind auch sehr schön! Ich bin begeistert😍
Danke schon einmal.
Farida
Liebe Farida, du kannst auch gerne mehr Backpulver nehmen! Und dankeschön! 🙂
These look amazing! Your pictures are always the best!
Thank you so much!❤️