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Bianca Zapatka
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Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung)

Veröffentlicht am 16. Januar 2019 215 Kommentare

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Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig, der auch glutenfrei gelingt und dann mit gesundem Gemüse gefüllt und gedämpft wird. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung + ein Video.

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Wenn man so wie ich ist, kann man nie genug von leckeren Dumplings kriegen. Um ehrlich zu sein, könnte ich sie tagtäglich essen und hätte nie genug davon. Eigentlich sind sich Vegane Dumplings alle ziemlich ähnlich. Dennoch macht es einen Unterschied, welche Art Teigtaschen man macht. Es gibt Ravioli, die in der deutschen Küche bekannt sind, Piroggen aus der polnischen und russischen Küche, und Gyoza (Jiaozi), die oft in der japanischen und chinesischen Küche serviert werden. Es gibt jedoch auch noch viele andere, die ich noch nicht ausprobiert habe, wie z.B. Wontons, aber ich werde es auf jeden Fall bald tun!

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Vegane Gyoza (Jiaozi)

Vegane Gyoza ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte, wenn ich in einem japanischen oder chinesischen Restaurant bin. Sie werden normalerweise gedämpft, mit einem knusprigen Boden und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Manchmal sind sie auch mit Fleisch gefüllt, aber meine Version ist vegan und enthält somit weder Fleisch noch andere tierische Produkte.

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Um ehrlich zu sein, ich bin keine Gyoza Falt-Expertin, aber ich bin ein großer Ravioli-Liebhaber, die für mich einfacher zu formen sind. Wie auch immer, ich liebe es, diese kleinen knusprigen japanischen Teigtaschen zu machen. Aus diesem Grund möchte ich zeigen, wie man einfache hausgemachte Dumpling Wrapper herstellt und wie man vegane Dumplings falten kann.

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Hausgemachte Vegane Dumplings

Um diese japanischen Jiaozi-Taschen herzustellen, kann man fertige Gyoza-Teigblätter im Laden kaufen. Die Taschen sind allerdings so leicht herzustellen, dass ich es liebe sie selber zu machen. Das Rezept ist ziemlich ähnlich zu meinem Ravioli Nudel-Teig Rezept, aber für Wrapper muss man den Gyoza-Teig etwas dünner ausrollen. Er besteht nur aus Weizen- oder Dinkelmehl, etwas Salz und heißem Wasser, aber er gelingt auch wunderbar vegan UND glutenfrei, indem man eine Mischung aus Reismehl und Tapiokastärke verwendet, wie es in der Rezept-Box unten steht. Man braucht die Zutaten lediglich zu einem Teig kneten. Dann ausrollen und mit einem Glas- oder Keksausstecher Kreise ausstechen. Fertig ist der Teig!

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Gesunde Gemüsefüllung

Die Füllung für vegane Dumplings besteht nur aus gebratenem Gemüse. Ich verwende meistens Kohl, Karotten, Pilze, Lauch, Zwiebeln und Knoblauch sowie Gewürze. Man kann natürlich jedes Gemüse verwenden, dass man mag. Wenn man eine pflanzliche Proteinquelle hinzufügen möchte, kann man auch Tofu, Bohnen, Linsen oder Kichererbsen hinzugeben. Um es würziger zu machen, gibt man einfach noch Sambal Oelek oder Sriracha-Sauce hinzu. Falls man am Ende noch etwas Füllung übrig hat, sollte das eigentlich kein Problem sein, denn sie schmeckt auch pur zum Naschen super lecker und ist zudem gesund!

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

So faltet man Gyoza

Die einfachste Methode, Dumplings zu falten, ist, die Füllung in die Mitte jedes Teig-Kreises zu legen und dann zu einem Halbmond (wie Piroggen) zusammenklappen.

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Traditionelle Gyozas haben allerdings ein spezielles Fächermuster. Letztendlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, wie man sie falten kann. Ich mache es jedenfalls meistens so, wie du es auf den folgenden Bildern sehen kannst. Entweder ich forme zunächst Pierogi und falte dann beide Seite zusammen zu einem Fächer (Bild 1). Oder ich falte jede Seite einzeln fächerartig übereinander und drücke sie anschließend zusammen, um die Teigtasche zu verschließen (Bild 2). Eigentlich ist es auch egal wie man vegane Dumplings formt, denn sie schmecken immer!

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

So friert man Gyoza ein

Obwohl es eine Weile dauert, alle Teigtaschen zu falten, lohnt es sich definitiv, sich die Zeit zu nehmen. Sobald Sie fertig sind, hat man eine Menge leckere Vegane Dumplings, die man für später einfrieren und kochen kann, wann immer man möchte. Um die ungekochten Gyoza einzufrieren, legt man sie in nebeneinander auf eine flache Oberfläche (z. B. ein Backblech). Achte bitte darauf etwas Abstand zwischen den einzelnen Teigtaschen zu lassen, damit sie nicht aneinander kleben. Nun kannst du sie 1-2 Stunden anfrieren, und dann in einen Gefrierbeutel umfüllen. Wenn du sie zubereiten möchtest, kannst du sie einfach aus dem Gefrierfach nehmen und sofort kochen. Man muss sie nämlich vorher nicht auftauen, lediglich 2 Minuten länger dämpfen.

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung. Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Dieses Rezept für Vegane Dumplings ist:

  • Aus pflanzlichen Zutaten
  • Milchfrei
  • Eifrei
  • Ohne Fleisch
  • Mit Gemüse gefüllt
  • Mit hausgemachtem Teig gemacht
  • Gelingen auch glutenfrei (mit Reismehl und Tapiokastärke)
  • Außen knusprig
  • Weich gegart
  • Super lecker!
  • Gesund
  • Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht!
Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

So serviert man japanische Gyoza mit Gemüsefüllung

Ich mag vegane Dumplings am liebsten, wenn sie weich gegart sind und der Boden knusprig und goldbraun angebraten gebraten ist. Zum Dippen mache ich einen schnellen süß-sauren Dip. Darüber streue ich gerne noch gehackte frische Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesam. Alles zusammen ergibt es ein leckeres Gericht.

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Wenn du dieses Rezept für Vegane Gyoza Teigtaschen (Jiaozi) ausprobierst, hinterlasse gerne einen Kommentar und eine Bewertung, ob es dir gefallen hat! Und wenn du ein Foto von deinen japanischen Gemüse-Dumplings machst und es auf Instagram teilst, markiere mich bitte mit @biancazapatka und verwende den Hashtag #biancazapatka, weil ich deine Kreationen so gerne anschaue! Guten Appetit!

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung)

Autor: Bianca Zapatka
Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig, der auch glutenfrei gelingt und dann mit gesundem Gemüse gefüllt und gedämpft wird. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung + ein Video.
4.95 von 114 Bewertungen
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Vorbereitungszeit 25 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Lunch & Dinner, Snack, Snacks, Suppe, Vorspeise
Portionen 40 Dumplings

Zutaten

Dumpling Wrapper (oder gekaufte Wrapper verwenden):

  • 300 g Weizen- oder Dinkelmehl oder 200 g Reismehl + 80 g Tapiokastärke (für glutenfreien Teig*)
  • ½ TL Salz
  • 160 ml heißes Wasser für glutenfreien Teig benötigt man 180 ml heißes Wasser + 1 EL Öl, damit der Teig geschmeidiger wird*
  • Maisstärke oder Weizen-, Dinkel-, Reismehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche

Gemüsefüllung

  • 1-2 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 EL Ingwer gehackt
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 Karotte (100 g) geraspelt
  • 200 g Pilze fein gehackt
  • ½ Stange Lauch (60g) fein gehackt
  • 200 g Kohl fein gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • 1 TL Sriracha oder Sambal Oelek optional

Sauce zum Dippen

  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Agavendicksaft
  • ¼ TL Sesamöl
  • ½ TL Sriracha oder Sambal Oelek optional

Zum Garnieren

  • 1 EL geröstete Sesamkörner
  • 2 EL Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten

Anleitungen 

  • *Notiz: Schaue dir gerne das Rezept-Video zum besseren Verständnis an!

Dumpling Wrapper

  • Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Das Wasser unter Rühren hinzugeben. Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und ca. 3-5 Minuten zu einem glatten und weichen Teig kneten. Dann zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Den Teig in zwei Teile teilen (dies erleichtert das Ausrollen). Die Arbeitsfläche mit etwas Maisstärke oder Mehl bestäuben und den Teig etwa 2 mm dünn ausrollen.
  • Mit einem Glas- oder Keksausstecher Kreise ausstechen (meins hat 8cm Durchmesser).
  • Den übrigen Teig aufsammeln und erneut zu einer Kugel kneten. Dann ausrollen und weitere Kreise ausstechen. (Die ausgestochenen Kreise vor dem Stapeln bitte mit etwas Maisstärke bestäuben, da sie sonst zusammenkleben.)
  • Die Wrapper werden schnell trocken, daher sollte man sie entweder sofort weiter verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern oder einfrieren.

Gemüsefüllung

  • Das Gemüse sehr klein schneiden und das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  • Champignons, Zwiebeln und Karotten dazugeben und 2-3 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist. Dann Lauch und Kohl mit etwas Salz hinzugeben und weitere 5-7 Minuten dünsten, bis das Gemüse weich und durchgegart ist, dabei gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben. Nun Knoblauch, Ingwer und Gewürze hinzufügen und eine weitere Minute dünsten, damit sich die Aromen entfalten können.
  • Anschließend zum Abkühlen beiseitestellen.

Gyoza falten

  • Jeweils einen gehäuften Teelöffel Füllung in die Mitte der Teigkreise platzieren. Die äußeren Ränder mit etwas Wasser befeuchten und den Dumpling so formen, dass ein Fächermuster entsteht (*siehe Rezept-Video oder Bilder im Text oben). Achte bitte darauf, die Dumplings gut zu verschließen.
  • Diesen Vorgang wiederholen, bis die Wrapper aufgebraucht sind.
  • Jetzt kannst du die ungekochten Gyoza einfrieren (siehe Rezeptnotizen*) oder braten/ dämpfen.

Gyoza Braten/ Dämpfen

  • Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Gyoza darin platzieren und 2-3 Minuten lang braten oder bis die Böden gut gebräunt sind. Dann etwa 1/4 Tasse Wasser eingießen und mit einem Deckel abdecken. 7-8 Minuten lang dämpfen oder bis das Wasser verdampft ist.

Sauce zum Dippen

  • Alle Zutaten für die Sauce verrühren.
  • Die Gyoza mit Sesam und frischen Frühlingszwiebeln bestreuen und mit der Sauce servieren. Genießen!

Notizen

  • Die Gesamtmenge an Dumplings kann abhängig von der Dicke des Teiges variieren.
  • Um die Wrapper (Teig-Kreise) einzufrieren, wickelt man einen Stapel mit Frischhaltefolie ein (achte bitte darauf, sie mit Maisstärke zu bestäuben), und legt sie in den Gefrierschrank. Wenn man sie verwenden möchte, legt man sie zum Auftauen in den Kühlschrank.
  • Um die ungekochten fertigen Gyoza einzufrieren, legt man sie mit etwas Abstand nebeneinander auf ein Backblech oder ein Brett. Dann friert man sie 1-2 Stunden ein und kann sie nun in einen Gefrierbeutel umfüllen. Wenn man sie Servieren möchte, kann man sie ohne auftauen direkt zubereiten, lediglich 2 Minuten länger dämpfen.
  • Der glutenfreie Teig ist empfindlicher als der normale Teig. Um ihn elastischer zu machen, kann man 2 TL Xanthan Gum zur Mehlmischung hinzugeben. Er kann am Anfang etwas trocken aussehen, aber wenn man ihn weiterknetet, wird er glatt. Achte darauf, dass er immer abgedeckt oder in Folie eingewickelt ist, da er sonst schnell austrocknet und bricht. Einige Leser hatten auch Erfolg, indem sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung 1:1 ersetzt haben.
  • Die Nährwerte sind berechnet für 10 Dumplings (1 Portion).
Nährwerte
Serving: 10Dumplings | Kalorien: 316kcal | Kohlenhydrate: 59.7g | Eiweiß: 9.6g | Fett: 3.1g | Gesättigte Fettsäuren: 0.4g | Ballaststoffe: 3.4g | Zucker: 5.2g
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @biancazapatka oder benutze den Hashtag #biancazapatka!

FALLS DU PINTEREST HAST, KANNST DU MICH HIER FINDEN UND GERNE DIESES BILD PINNEN!

Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

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Kategorie: Fingerfood & Snacks, Hauptgerichte, Pasta & Gnocchi, Rezepte Stichworte: asiatisch, dip, dumplings, eifrei, gemüse, gyoza, herzhaft, knusprig, milchfrei, nudelteig, pasta, pilze, ravioli, snack, soße, teigtaschen, vegan, vegetarisch, würzig

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Rezept Bewertung




Kommentare

  1. Volker

    16. Mai 2022 um 18:22

    Hallo Bianca,
    ich habe eine Frage die dein Rezept nur indirekt betrifft, aber vielleicht kannst du mir ja weiterhelfen. Wir haben am Wochenende verschiedene Dumplings gemacht. Für die Füllung auch nach deinem Rezept und die war sehr lecker :o)
    Den Teig haben wir allerdings nicht selber gemacht, sondern Gyoza und Wan-Tan TK Teig aus dem Asia-Laden verwendet. Wir haben die Dumplings sowohl wie von dir beschrieben zubereitet, als auch im Bambus-Dampf-Korb. Leider sahen unsere Dumplings so gar nicht aus, wie in den Rezepten. Der Teig war leicht durchsichtig und etwas zäh und klebrig.

    Hast du evtl. eine Idee woran es gelegen haben könnte?

    Viele Grüße
    Volker

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      16. Mai 2022 um 21:08

      Hallo Volker,
      das liegt vermutlich an dem gekauften Teig. Daher mache ich den Teig lieber selber! Probier es doch mal aus – Die Arbeit lohnt sich wirklich! 🙂 Und wenn du die Gyoza öfter selber machst, dann wird es dir von mal zu mal leichter fallen! Irgendwann machst du sie dann so schnell wie die Asiaten in 3 Minuten! 😀
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  2. Martina

    29. März 2022 um 19:18

    4 stars
    Liebe Bianca!

    Ich liebe deine Rezepte und habe schon sehr viel von dir nachgekocht. Leider sind die Dumplings das Erste, was mir überhaupt nicht gelungen ist 😩
    Habe die glutenfreie Variante gemacht und zu Beginn hat der Teig auch sehr gut ausgesehen und sich leicht verarbeiten lassen, aber nach den 30 Minuten im Kühlschrank ist er trocken geworden und mir bei jedem mal kneten gebrochen 😢 habe dann meine Hände nass gemacht und versucht noch etwas Feuchtigkeit einzuarbeiten, aber leider ging nichts mehr. Beim ausrollen ist alles gebrochen.
    Hast du einen Tipp was schief gelaufen sein könnte? Habe alles nach deinem Rezept abgewogen und auch so eingearbeitet.

    Liebe Grüße aus Wien,
    Martina

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      30. März 2022 um 22:01

      Hallo Martina,
      freut mich sehr, dass dir meine Rezepte gefallen! Vielen Dank! 🙂
      In dem Rezept für glutenfreie Dumplings findest du ein Video zur Herstellung. Vielleicht hilft es, wenn du es dir anschaust!
      Falls du den Fehler dann immer noch nicht findest, kannst du gerne nochmal schreiben.
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  3. Sabine

    20. Februar 2022 um 21:44

    5 stars
    Vielen Dank für das tolle Rezept, liebe Bianca! Wieder eins mit Gelinggarantie. Wir waren echt begeistert und werden es sicher noch öfter machen. Es war soo lecker, dass nur noch 10 St. in der Gefriertruhe gelandet sind 🙈
    Liebe Grüße aus Nürnberg

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      21. Februar 2022 um 21:08

      Super! Das freut mich! 🙂 Schön, dass sie dir so gut schmecken. Vielen Dank für dein liebes Feedback! Liebe Grüße! ♡

      Antworten
  4. Marie

    16. Februar 2022 um 9:06

    5 stars
    Wow, dass das so einfach geht, hätte ich nicht gedacht. Der Teig war so toll und geschmeidig, vor allem dann die „Garzubereitung“ in der Pfanne, wirklich mega einfach. Man muss nur beachten, nicht zu viel Füllung hinein zu machen, da man die Täschchen sonst nicht schließen kann bzw. man sollte die Füllung davor abtropfen lassen, weil der Saft sonst das Schließen erschwert. Ich hab anstatt Kohl einfach PakChoi genommen. Danke Bianca für dieses einfache und leckere Rezept ♥️

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      16. Februar 2022 um 21:14

      Hey, das freut mich sehr! 🙂 Vielen Dank.
      Ganz liebe Grüße, Bianca ♡

      Antworten
  5. Roxana

    10. Februar 2022 um 18:01

    5 stars
    Das erste mal Dumplings gemacht, nachdem ich sie in New York ständig gegessen habe, und sie sind richtig gut geworden! Vor allem mit der Sauce schmecken sie wunderbar. Dazu noch sehr easy, hätte ich nicht erwartet. Werde sie auf jeden Fall öfter machen ❤️

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      10. Februar 2022 um 21:35

      Klasse! Das ist schön! 🙂
      Freut mich sehr, dass du so begeistert bist!
      Vielen Dank und liebe Grüße,
      Bianca ♡

      Antworten
  6. _sweetn_salty

    31. Januar 2022 um 17:36

    4 stars
    Mein zweites Rezept dieser Woche… Habe diese Dumplings noch nie gemacht, war aber super einfach! Für meinen Geschmack war das etwas zu viel Pilz und ich mag sie in Wasser gekocht eher als gebraten und gedämpft, aber trotzdem sind sie natürlich super. Nächste Woche probier ich vielleicht ein nächstes Rezept <3

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      31. Januar 2022 um 20:41

      Das ist schön! Freut mich sehr! 🙂
      Vielen Dank für das Feedback! 💖

      Antworten
  7. _sweetn_salty_

    30. Januar 2022 um 12:57

    Hallo Bianca,
    Ich probiere das Rezept gerade aus. Mir fällt aber auf, dass ich nur Klebereismehl habe. Kann ich das auch verwenden?

    LG

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      30. Januar 2022 um 20:46

      Hey, mit Klebreismehl hab ich es noch nicht versucht, daher kann ich dir leider keine Empfehlung sagen. Viele Grüße!

      Antworten
  8. Jessi

    29. Januar 2022 um 17:43

    5 stars
    Zwar etwas aufwändiger, aber dafür, dass ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe, sind mein Partner und ich begeistert! Die Füllung habe ich etwas variiert, da ich so Resteverwertung betreiben konnte. Das Rezept landet jetzt sicher häufiger auf dem Speiseplan 😁

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      30. Januar 2022 um 21:11

      Das ist schön! Freut mich sehr! 🙂
      Vielen Dank für das super Feedback! ❤️

      Antworten
  9. Lisa

    28. Januar 2022 um 19:04

    5 stars
    Dieses Rezept ist der Wahnsinn! Wir haben es schon so oft gekocht und wenn man sich exakt an die Anleitung hält, dann kann nichts schief gehen 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      30. Januar 2022 um 20:56

      Das ist schön! Freut mich sehr! 🙂 Vielen Dank! ❤️

      Antworten
  10. Karina Lassi

    16. Januar 2022 um 17:56

    5 stars
    Nochmals mein Kommentar INKLUSIVE Sternebewerung. Also ich finde das Rezept wirklich unglaublich köstlich. Ich stehe ganz am Anfang einer veganen Ernährung und bin zuversichtlich, dass die Umstellung mit solchen Rezepten erfolgreich verlaufen wird.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      17. Januar 2022 um 21:26

      Vielen Dank für das klasse Feedback! Freut mich sehr, dass dir die veganen Gyoza und meine anderen Rezepte so gut schmecken! ❤️

      Antworten
  11. Karina Lassi

    16. Januar 2022 um 15:59

    Ein unglaublich köstliches Rezept! Da macht der Start in eine vegane Ernährung Lust auf mehr ❤️👍 lg Karina

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      17. Januar 2022 um 21:41

      Freut mich sehr, dass du begeistert bist! Vielen Dank! ❤️

      Antworten
  12. Anna-Elina

    7. Januar 2022 um 18:30

    5 stars
    Ich liebe Gyozas und hatte immer wahnsinnigen Respekt davor sie selbst zu machen. Diese habe ich schon 3 mal gemacht (ändere die Füllung ab je nach dem was ich zuhause habe). Danke Bianca, dass du mich Dinge probieren lässt vor denen man sonst Angst hat. Deine Rezepte sind immer total verständlich und „leicht“ gemacht.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      7. Januar 2022 um 23:25

      Das ist schön! Freut mich sehr! 🙂
      Vielen Dank! 💗

      Antworten
  13. Martina

    5. Januar 2022 um 17:05

    5 stars
    Super lecker!
    Habe sie heute zum zweiten Mal gemacht; dieses Mal mit Unterstützung der Nudelmaschine mit Kurbel. Den Teig konnte ich damit sehr leicht dünn auswalzen. Danach mit einem Ravioliformer ausgestochen, gefüllt und geschlossen. Man kann dann die Ravioli auf die dicke Seite stellen und noch ein wenig zurecht drücken, dann sehen sie den gefalteten recht ähnlich.
    Danke für die tollen Rezepte, die immer gut gelingen dank der guten Anleitung!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      5. Januar 2022 um 21:57

      Hey Martina,
      Freut mich echt sehr, dass dir die Gyoza so gut schmecken! Vielen Dank für dein Feedback! 😊
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  14. Nina

    16. September 2021 um 19:20

    Hi, kann ich statt dem Sesamöl auch ein anderes Öl verwenden? Olivenöl oder Rapsöl? Und was schlägst du als Ersatz für die Pilze auf, wenn man keine mag? 🙂
    LG

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      21. September 2021 um 20:59

      Hey Nina! 🙂
      Du kannst problemlos Rapsöl verwenden. Vielleicht verwendest du etwas geräucherten Tofu stattdessen? Grüße auch an dich.

      Antworten
  15. Natália dos Reis Goncalves

    22. Juli 2021 um 15:16

    5 stars
    Habe gestern Abend die Gyozas gemacht und oh mein gott! So gut.
    Habe die Hälfte des Rezepts gemacht und es hat perfekt für mich und meinen Freund gereicht. DIe Zubereitung war auch echt easy, obwohl ich davor etwas Angst hatte, dass sie mir nicht gelingen würden 😀
    Mein Freund meinte sogar, dass sie wie vom Asiaten geschmeckt haben 😀 Also Daumen hoch, wird auf jeden Fall öfter gemacht.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      23. Juli 2021 um 22:48

      Klasse, dass du so ein Erfolgserlebnis hattest. Ich freu mich, dass es euch so gut geschmeckt hat. Vielen Dank für dein Feedback. 🙂

      Antworten
  16. AK

    17. Mai 2021 um 20:15

    Vielen Dank für das tolle Rezept, es war richtig lecker und endlich in vegan!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      17. Mai 2021 um 23:05

      Schön, dass es dir geschmeckt hat! 🙂

      Antworten
  17. Marena

    11. Mai 2021 um 18:00

    5 stars
    Dieses Rezept ist so zuverlässig!
    Alles klappt, die Menge ist perfekt und mit einem Helfer hat man in 60 Minuten ein fantastisches Essen auf dem Tisch.
    Mein Mann hilft das Gemüse zu schneiden und wenns ans Falten geht, sticht er mit einem Glas die Teiglinge aus und reicht mir einen nach dem anderen. Prompt ist das Rezept gar nicht mehr zeitaufwändig.
    Alles, was wir bis jetzt von diesem Blog ausprobiert haben, war einfach extrem lecker und gelingsicher. Der Hammer.

    Wir sind auf jeden Fall große Fans! 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      11. Mai 2021 um 20:43

      Freut mich sehr, dass sie euch geschmeckt haben und dass dir dein Mann geholfen hat! Vielen Dank und liebe Grüße! 🙂

      Antworten
  18. Lea

    7. Mai 2021 um 17:29

    Super lecker. Noch vor ein paar Monaten hätte ich wahrscheinlich einfach über das Rezept gescrollt, weil ich mir das nicht zugetraut hätte. Jedoch muss man sich wohl einfach nur mal was trauen, mit deiner Anleitung hat es wirklich super geklappt und der Aufwand hat sich gelohnt, es hat super geschmeckt.

    Liebe Grüße,
    Lea

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      9. Mai 2021 um 10:14

      Toll, dass du dich getraut hast und es ein Erfolg war. <3

      Antworten
  19. Tatjana

    29. April 2021 um 17:46

    5 stars
    Das ist ein Rezept nach meinem Geschmack. Ich habe die Dumplings zum zweiten mal nachgekocht und jedes mal die vierfache Menge gemacht.
    Es ist Liebe auf den ersten Biss.
    Ich ersetze nur die Champignons durch black fungus Pilze weil ich sie besser vertrage, das tut dem Geschmack aber kein Abbruch.

    An dieser Stelle vielen Dank für das Rezept und für deine Arbeit hier.
    LG

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      30. April 2021 um 11:43

      Ich danke dir für dein Feedback, liebe Tatjana. Toll, dass dir die Dumplings so gut gefallen. 🙂

      Antworten
  20. Elisabeth kirsch

    25. April 2021 um 9:19

    Liebe Bianca
    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept
    Das Falten muss ich noch üben sie haben aber auch ohne perfekt gefaltet sehr lecker geschmeckt. Ich hatte sie asiatisch angehaucht. Sie waren top.
    Danke nochmal….

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      27. April 2021 um 8:01

      Ich danke dir für das Feedback und freue mich, dass sie dir gefallen haben! 🙂

      Antworten
  21. Cheryl

    15. April 2021 um 13:25

    5 stars
    Waren unglaublich lecker! Hab meine auf meinen Instagramaccount @cherrywodsfooddiary._ geladen 😊.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      16. April 2021 um 11:03

      Danke für dein Feedback, Cheryl! 🙂

      Antworten
  22. Laura

    8. April 2021 um 18:59

    5 stars
    Heute zum ersten Mal gemacht & sie schmecken so herrlich. Wie kleine Frühlingsrollen 🙃 werden wir mit Sicherheit öfters machen. Tausend Dank für dieses tolle Rezept. 🥰🥰🤍👌🏼

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      10. April 2021 um 18:59

      Ich freu mich, dass sie dir so gut geschmeckt haben! 🙂

      Antworten
  23. Yonca

    1. April 2021 um 9:49

    5 stars
    Liebe Bianca, ich danke dir so sehr für die Mühe, die du dir bei jedem einzelnen Rezept machst. Man merkt jedes Mal, dass du mit so viel Leidenschaft und Liebe kochst und backst. Ich verbringe seit Tagen Zeit auf deiner Seite und habe schon so viele Rezepte gespeichert und freue mich, alles auszuprobieren.

    Ich habe die Dumplings gestern gemacht und war so überrascht, wie lecker und einfach (wenn auch zeitaufwendig) die waren! Ich habe diese in Taiwan mehrmals wöchentlich gegessen und so sehr vermisst, weil ich bisher in Deutschland kein gutes Restaurant gefunden habe. Dank dir werden es die Dumplings wieder wöchentlich bei mir geben.
    Danke <3

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      1. April 2021 um 20:15

      Vielen Dank für dein supertolles Feedback! Das freut mich riesig!
      Ich wünsche dir schöne Ostertage! 🙂
      Liebe Grüße, Bianca ♡

      Antworten
  24. Sabrina

    30. März 2021 um 12:11

    Ich möchte sie heute auch probieren. Esst ihr da noch etwas anderew dazu oder reicht das als Hauptspeise? 🤔

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      30. März 2021 um 20:21

      Hey Sabrina,
      ich esse sie meistens so als Vorspeise oder Hauptmahlzeit.
      LG Bianca 🙂

      Antworten
  25. Delia

    21. März 2021 um 11:21

    5 stars
    Ich habe die Dumplings gestern selbst gemacht und war total begeistert! Sooo, so lecker!! Ich habe in die Sauce noch ein bisschen Liquid Smoke gemischt, das war auch super lecker. 😋 ich empfehle die Schnibbel- und Füllarbeit zu teilen, dann gehts auch viel schneller. Vielen Dank für das tolle Rezept Bianca!🤍

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      22. März 2021 um 20:49

      Hey Delia,
      na, das freut mich natürlich sehr! 🙂
      Vielen Dank für das tolle Feedback!
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  26. Julia

    12. März 2021 um 19:31

    5 stars
    Liebe Bianca,
    das Rezept ist, so wie jedes andere Rezept aus deinem Kochbuch “Vegan Foodporn” ein Traum. Ich hab Teig im Thermomix geknetet und Fülle ebenfalls im Thermomix zubereitet. Ging Ruckzuck. Das Gericht kommt auf jeden Fall auf die Liste unserer Lieblingsrezepte! Danke 🤩

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      13. März 2021 um 20:24

      Hey Julia,
      Es freut mich sehr, dass du so begeistert bist! 🙂
      Toll, dass es auch im Thermomix klappt!
      Vielen Dank und liebe Grüße,
      Bianca ♡

      Antworten
    • AK

      19. April 2021 um 21:38

      Hallo Julia,
      würde es auch gerne im Thermomix machen, wie bist Du da vorgegangen? LG

      Antworten
  27. Melanie

    12. März 2021 um 19:01

    5 stars
    Mega simple Anleitung und einfach nur köstlich! Ein sehr gutes Rezept und werd ich auf jedenfall wieder machen.

    Liebe Grüße
    Melanie

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      13. März 2021 um 20:20

      Hey Melanie,
      Es freut mich sehr, dass du so begeistert bist! 🙂
      Vielen Dank und liebe Grüße,
      Bianca ♡

      Antworten
  28. Sabrina

    5. März 2021 um 19:36

    5 stars
    Super leckeres Rezept:).
    Der Dip dazu einfach himmlisch.
    Der Teig ist einfach zu verarbeiten (glutenhaltige Variante).
    Einsteiger sollten etwas Zeit fürs Falten einplanen, aber man ist sehr schnell drin. Video zum Falten ist toll super. Einfach erklärt.

    Ich habe die Dunplings im Varoma meines Thermomix zubereitet. Sie wurden super auch ohne anbraten.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      5. März 2021 um 20:56

      Freut mich, dass dir das Rezept gefallen hat! 🙂
      Vielen Dank und liebe Grüße,
      Bianca <3

      Antworten
  29. Paula

    28. Februar 2021 um 19:26

    5 stars
    Unfassbar lecker! Die machen wir definitiv noch einmal 😍

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      28. Februar 2021 um 21:40

      Das freut mich wirklich sehr! DANKE! ♡

      Antworten
  30. Gisa

    25. Februar 2021 um 17:54

    5 stars
    Super Rezept! Mein Mann liebt es und ich auch. Für die Kinder mach ich immmer ein paar mit Kartoffelfülle extra.
    Die Sauce mag ich auch gern mit etwas Erdnuß.
    Vielen Dank für die tollen Rezepte und die verständlichen Anleitungen!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      28. Februar 2021 um 21:45

      Das freut mich wirklich sehr! DANKE! ♡
      Ich wünsche dir einen schönen Abend!
      LG, Bianca

      Antworten
  31. Joyce

    19. Februar 2021 um 20:20

    5 stars
    Ein wundervolles Rezept, das ich wirklich nur jedem empfehlen kann nachzukochen!! Etwas aufwendig, aber die Arbeit lohnt sich allemal…ich werde diese Dumplings nun definitiv regelmäßig zubereiten 😍🤤🥟

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      20. Februar 2021 um 20:30

      Das freut mich sehr! 🙂
      Danke für dein Feedback! ♡
      LG, Bianca

      Antworten
  32. Flo

    17. Februar 2021 um 15:59

    5 stars
    Das erste Rezept das ich aus dem Buch ausprobiert habe. Hat super funktioniert und toll geschmeckt eindeutige 5sterne Bewertung.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      17. Februar 2021 um 20:30

      Das freut mich total! 🙂
      Vielen lieben Dank, Flo!
      LG, Bianca ♡

      Antworten
  33. ulli.likes.to.eat

    14. Februar 2021 um 22:01

    5 stars
    Mega mega lecker!!! Echt super geiles und einfaches Rezept. Ist nur leicht Zeitaufwendig aber es lohnt sich! Ich hab es mit Dinkelmehl gemacht und hab Rotkohl verwendet.
    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! 😀

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      15. Februar 2021 um 21:51

      Das freut mich sehr! 🙂
      Dankeschön <3

      Antworten
  34. Nadine

    14. Februar 2021 um 20:05

    5 stars
    Ein super leckeres Rezept.
    Die Soße dazu hat die Dumplings wunderbar abgerundet. Wir waren begeistert.
    Wir haben haben zu der Gemüsefüllung noch Galgantwurzel hinzugegeben. Das hat auch sehr gut gepasst.
    Daumen hoch!
    Vielen Dank, mach weiter so. 😀

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      14. Februar 2021 um 20:29

      Vielen Dank für dein Feedback! 🙂
      Es freut mich sehr, dass er geschmeckt hat!
      Liebe Grüße,
      Bianca ♡

      Antworten
  35. Rosa

    14. Februar 2021 um 18:35

    Liebe Bianca,
    die Fülle schmeckt wirklich hervorragend, aber mir ist viel zu viel übrig davon geblieben, da der glutenfreie Teig nur für 16 Wraps (Durchmesser 8 cm) gereicht hat. Ist mir schleierhaft, wie du 40 Stück machen konntest?
    Warum müssen die Wraps nachher noch im Wasser dämpfen? Dann wird der knusprige Teig doch wieder weich? Oder hast du sie auf einen Einsatz gesetzt, sodass sie mit dem Wasser nicht in Berührung kamen?
    Danke, Rosa

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      14. Februar 2021 um 20:33

      Hey Rosa,
      vielleicht hattest du den Teig dicker ausgerollt?
      Die Dumplings müssen noch gedämpft werden, weil sonst der Teig roh bleibt.
      Das Wasser verdampft ja beim Dämpfen, sodass sie zum Schluss auch noch Kontakt mit dem Boden haben. Du könntest sie aber auch nach dem Braten wenden und dann von einer anderen Seite dämpfen! So mache ich es auch meistens! 🙂
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  36. Sabrina

    12. Februar 2021 um 16:01

    5 stars
    Hatte am Sonntag viel Zeit und dachte mir, dass ich mich an die Gyoza mache. Was soll ich sagen. Sie waren schneller zubereitet als gedacht. Das Video hat mir sehr geholfen mit der Falttechnik. Ich hatte leider nur Vollkornmehl daheim, weswegen der Teig sehr kompakt war. Dadurch, dass sie aber doch schneller zubereitet waren als gedacht, wird es sie sicher öfters geben 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      12. Februar 2021 um 20:42

      Hey Sabrina,
      freut mich sehr, dass es auch mit Vollkornmehl geklappt hat! 🙂
      Vielen Dank für das tolle Feedback!
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  37. Charlotte

    12. Februar 2021 um 13:43

    5 stars
    Sehr, sehr lecker! Mit Reis und gebratene Spitzkohl, ein super leckeres Abendessen! Ich friere immer die 1/2 ein. Ich habe sie bereits mehrmals gekocht und der Teig gelingt immer! Danke für das Rezept 😊

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      12. Februar 2021 um 20:43

      Das freut mich wirklich sehr! 🙂
      Vielen Dank für das tolle Feedback!
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  38. Laura

    18. Januar 2021 um 18:28

    5 stars
    Etwas Zeitaufwändiger jedoch jede Sekunde Arbeit Wert! Total Geschmacksintensiv & lecker. 😋
    Bianca danke dir für ein erneutes tolles Rezept

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      18. Januar 2021 um 21:21

      Hi Laura,
      Das freut mich! 🙂
      Vielen Dank für deinen Kommentar! <3
      Ich wünsche dir noch einen schönen Abend!
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  39. Elisa

    17. Januar 2021 um 5:29

    5 stars
    So mega guuut & vorallem schnell gemacht 😍
    Das Rezept funktioniert auch super mit Dinkelmehl!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      17. Januar 2021 um 13:59

      Hey Elisa,
      freut mich, dass dir dieses Rezept gefällt! 🙂
      Vielen Dank für dein super Feedback! <3
      Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag!
      Liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  40. Nadine

    11. Januar 2021 um 18:47

    5 stars
    Liebe Bianca
    Habe die Gyozas zum ersten mal gemacht und es hat alles super geklappt und sie waren mega lecker. Auch das mit der Videoanleitung ist toll und alles nachvollziehbar. Bis alles geschnippelt und vorbereitet ist dauert es zwar etwas, aber es war die Mühe auf jeden Fall wert. Auch das Sossenrezept ist total lecker zu den Teigtaschen. Wollte welche auf Vorrat einfrieren, aber ist nichts über geblieben 😁. Werde ich auf alle Fälle wieder machen und noch andere Rezepte von dir durchtesten. Liebe Grüsse

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      11. Januar 2021 um 19:34

      Es freut mich sehr, dass sie dir so gut geschmeckt haben! 🙂
      Vielen Dank für deinen tollen Kommentar! ♡

      Antworten
  41. Julia

    6. Januar 2021 um 18:08

    5 stars
    Einfach der Wahnsinn! 🤯😍

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      6. Januar 2021 um 21:00

      Das freut mich sehr! 🙂
      Dankeschön! ♡

      Antworten
  42. Natalia

    25. Dezember 2020 um 21:26

    5 stars
    Mein Mann und ich lieben dieses einfache und tolle Gericht! 1000x besser als beim Asia Restaurant 😋 ich habe die Gyoza schon 3x gemacht und bin immer wieder glücklich wenn ich die esse ☺️ Danke Bianca!! Lieben Gruß Natalia und Basti

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      26. Dezember 2020 um 19:36

      Freut mich wirklich sehr! 🙂
      Vielen Dank und frohe Weihnachten! ♡

      Antworten
  43. Maria

    6. Dezember 2020 um 16:38

    5 stars
    Weltklasse!!! Besser als bei jedem Asiaten… und selbst gemacht mit den besten Zutaten in Bioqualität lässt es geschmacklich keinen Raum mehr nach Oben… Wir hatten die ca 40 Dumplings als Vorspeise zu viert… Danke für das super leckere Rezept und die tolle Anleitung 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      6. Dezember 2020 um 21:24

      Wow, Danke! 🙂
      Freut mich sehr, dass euch dieses Rezept so gut gefällt!
      Dankeschön und liebe Grüße,
      Bianca <3

      Antworten
  44. Laura

    1. Dezember 2020 um 21:37

    Liebe Binaca,
    Ich liebe deine Rezepte und bin ein riesen Fan. Dieses Rezept ist mein nächstes Ziel, ich würde es gerne als Hauptspeise servieren, für wie viele Personen reicht diese Menge? Lieben Dank für deine Antwort 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      2. Dezember 2020 um 13:20

      Hey Laura,
      das Rezept ergibt ca. 40 Stück. Dies sollte für 3-4 Portionen als Hauptspeise reichen.
      Wenn ein hungriger Mann dabei ist, dann vielleicht eher 2-3 Portionen! 😀
      Viele Grüße,
      Bianca

      Antworten
  45. Bianca

    22. November 2020 um 19:33

    5 stars
    Dies ist mein zweites Rezept das ich von der lieben Bianca nachgekocht habe und ich liebe es! Die Qualität ist hervorragend und der Geschmack ist überwältigend! Ich arbeite selber in einem veganen Restaurant und empfehle alle Gerichte gerne und vor allem begeistert an meine Kollegen, sowie Kunden. Ich freue mich auf weitere Rezepte. 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      22. November 2020 um 20:04

      Das freut mich total, liebe Bianca! 🙂
      Vielen Dank für dein super Feedback! <3

      Antworten
    • Nina

      9. Dezember 2020 um 20:51

      5 stars
      Mein persönliches Lieblingsrezept hier 😀
      Das warme Gemüse und der knusprig gedämpfte Teig sind einfach locker 5 Sterne (oder mehr ;))
      Tipp: Falls ihr, wie ich, Dinkelvollkornmehl nehmt, empfehle ich ca 20ml mehr Wasser.

      Antworten
      • Bianca Zapatka

        9. Dezember 2020 um 21:03

        Das freut mich wirklich sehr! 🙂
        Vielen Dank für dein klasse Feedback und den Tipp!
        Liebe Grüße,
        Bianca <3

        Antworten
  46. RESTLOS GLÜCKLICH e. V.

    18. November 2020 um 19:11

    5 stars
    Wenn nicht jetzt, wan tan? Super einfaches und sehr leckeres Rezept! Die Teigtaschen kann man super mit allerlei saisonalem Lieblingsgemüse füllen oder damit als Zero Waste Rezept Gemüsereste oder -strünke verarbeiten. Vielen Dank, liebe Bianca für diese tolle Inspiration!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      18. November 2020 um 20:13

      Den Anfangssatz bzw. die Frage finde ich echt klasse! 😀
      Es freut mich sehr, dass die Teigtaschen geschmeckt haben! 🙂
      Vielen Dank und liebe Grüße,
      Bianca

      Antworten
  47. Elli

    4. November 2020 um 18:03

    5 stars
    Tolles Rezept! Habe gleich 150 Stk. gemacht und sie in der Familie verteilt. Mein Opa ist grosser Japan Fan und auch er bekam eine Portion von mir. Ich habe den Teig allerdings nicht selbst gemacht und habe Ingwer und die Pilze weggelassen. Es hat extrem gut geschmeckt und ist wiederholungs bedürftig! Auch mein Opa hat es geliebt!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      4. November 2020 um 20:01

      Wow, 150 Dumplings ist echt ne super Leistung! 😀
      Freut mich, dass sich dein Opa so gefreut hat!
      Vielen Dank für dein Feedback! 🙂

      Antworten
  48. Oli

    22. Oktober 2020 um 16:38

    4 stars
    Dauert zwar eine Weile aber ist den Aufwand durchaus wert. Sehr lecker.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      22. Oktober 2020 um 20:23

      Freut mich sehr, dass sie geschmeckt haben! Danke! 🙂

      Antworten
    • Bianca Zapatka

      28. November 2020 um 12:09

      super

      Antworten
      • Bianca Zapatka

        28. November 2020 um 20:20

        Danke 😀

        Antworten
  49. Inga

    21. Oktober 2020 um 10:11

    4 stars
    Ein tolles Rezept! Das mit dem Reismehl hat bei mir leider nicht gut geklappt. Mit Dinkelmehl wird der Teig allerdings schön elastisch und man kann ihn wunderbar falten. Vielen Dank und liebe Grüße

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      21. Oktober 2020 um 20:58

      Hey Inga,
      schade, dass es mit dem Reismehl nicht so gut funktioniert hat, aber toll, dass dir der Teig mit Dinkelmehl so gut gefällt! 🙂
      Vielen Dank für dein super Feedback.
      Liebe Grüße,
      Bianca <3

      Antworten
    • Shari

      17. Dezember 2020 um 17:51

      4 stars
      Gut zu lesen, dass es mir nicht alleine so gegangen. Hab es gerade mit dem Reismehl versucht und es hat garnicht geklappt.
      Hab dann sogar noch etwas Wasser und Öl dazu getan, aber beim Falten ist der Teig zerbröselt und ich musste ihn wegwerfen.
      Ich werde es nochmals mit Dinkelmehl versuchen. Obwohl mir eine Glutenfreie Variante lieber gewesen wäre.

      Antworten
      • Bianca Zapatka

        17. Dezember 2020 um 19:42

        Hey Shari,
        schade, dass es nicht funktioniert hat. Es ist in der Tat etwas schwieriger zu handhaben, aber es sollte dennoch glutenfrei klappen.
        Ich hoffe die Variante mit dem Dinkelmehl wird dir besser gelingen.
        Liebe Grüße,
        Bianca <3

        Antworten
  50. Selli

    12. Oktober 2020 um 16:57

    5 stars
    Habe das Rezept ausprobiert: einfach fantastisch ^^ Und es war einfacher als ich dachte! Definitiv empfehlenswert!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      12. Oktober 2020 um 20:16

      Das freut mich sehr! Vielen Dank! 😊

      Antworten
  51. Hannah

    3. Oktober 2020 um 16:14

    5 stars
    Danke für dieses tolle Rezept!
    #dumplingsliebe

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      3. Oktober 2020 um 19:58

      Das freut mich sehr! Dankeschön 🙂

      Antworten
  52. Felida

    1. Oktober 2020 um 20:38

    Eins meiner Lieblingsrezepte.
    Die Soße macht Süchtig, die kann man übrigens auch super zum Tofu marinieren nutzen 😋

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      1. Oktober 2020 um 20:41

      Die Idee mit der Marinade ist super! Vielen Dank für dein tolles Feedback! 🙂

      Antworten
  53. Diana

    30. September 2020 um 20:38

    5 stars
    Das ist ein supertolles Rezept😍👍 ganz einfach nachzumachen und das Resultat ist so lecker😋 ich würde auch 100 Sterne vergeben ❤️

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      30. September 2020 um 21:16

      Das freut mich wirklich sehr, liebe Diana! Dankeschön! 🙂

      Antworten
  54. Jacqueline

    22. September 2020 um 19:14

    5 stars
    Die Dumplings sind super einfach & noch dazu den Teig mit NUR zwei Zutaten zuzubereiten geht mega schnell!! Schmeckt soooo lecker kann ich nur empfehlen😊😊

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      22. September 2020 um 20:04

      Es freut mich sehr, dass dir die Dumplings geschmeckt haben!
      Vielen lieben Dank für dein super Feedback! 🙂

      Antworten
  55. Nicole

    18. September 2020 um 19:50

    5 stars
    Ein super leckeres Gericht, welches es nicht zum letzten Mal gegeben hat 🥰 Dankeschön dafür!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      18. September 2020 um 20:49

      Das freut mich total, liebe Nicole!
      Vielen Dank für dein super Feedback! 🙂

      Antworten
  56. Melanie

    6. September 2020 um 18:19

    5 stars
    Mega!!!! Super schnell gemacht und sehr lecker!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      6. September 2020 um 21:13

      Das freut mich wirklich sehr zu lesen!
      Ich danke dir für das tolle Feedback! 🙂

      Antworten
  57. Maria

    6. September 2020 um 16:32

    5 stars
    Ein super Rezept. Zu 100% zu empfehlen! Super lecker. Der Aufwand lohnt sich.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      6. September 2020 um 21:12

      Das freut mich wirklich sehr zu lesen!
      Ich danke dir für das tolle Feedback! 🙂

      Antworten
  58. Beri & Dion

    5. August 2020 um 20:04

    5 stars
    Richtig tolles Rezept und super leicht zubereitet.. Auch geschmacklich überzeugen die Dumplings 🙂
    Vielen Dank Bianca!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      6. August 2020 um 18:45

      Freut mich sehr, dass ihr begeistert seid!
      Vielen Dank für das tolle Feedback! 😊

      Antworten
  59. Fabian

    10. Juli 2020 um 18:31

    5 stars
    Super Gericht, einfach zu machen, einzige Schwierigkeit ist das zusammenfalten, aber nach dem dritten hat man das auch raus 😉

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      12. Juli 2020 um 18:42

      Schön, dass es jetzt besser klappt und du begeistert bist! 😊
      Das freut mich wirklich sehr!
      Viele Grüße,
      Bianca ❤️

      Antworten
  60. Rebecca

    4. Juli 2020 um 18:04

    5 stars
    Super einfach zu machen und echt lecker, tolles Rezept. 🧡

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      4. Juli 2020 um 20:04

      Freut mich, dass du zufrieden bist! Vielen Dank für dein klasse Feedback! 😊

      Antworten
  61. Fancyfrancie

    4. Juli 2020 um 16:31

    5 stars
    Suuuuper lecker, vorallem hab ich Sie diesmal mit Pfifferlingen aus der Dose gemacht! Bombe! Nächstes mal Shitake 😀

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      4. Juli 2020 um 20:05

      Klingt super! 😍
      Freut mich, dass du begeistert bist! Vielen Dank für dein klasse Feedback! 😊

      Antworten
  62. Denise

    20. Juni 2020 um 22:21

    5 stars
    So so lecker.
    Wir werden es definitiv öfters kochen.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      22. Juni 2020 um 19:20

      Dankeschön! 😊

      Antworten
  63. Sarah

    8. Juni 2020 um 23:10

    5 stars
    Für mich war es schwierig den Teig zusammenzufalten, einfacher ging es für mich Täschchen zu machen 😅🙈
    Die Füllung war einfach grandios und die Sauce auch super lecker 😍 genau nach meinem Geschmack 🤩🙏🏻
    Ich werde sicher bald wieder einmal üben und sie hoffentlich optisch gesehen besser hinkriegen 😉😊

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      9. Juni 2020 um 20:03

      Hauptsache es hat irgendwie geklappt! 😃
      Beim nächsten mal wird es bestimmt besser! 😊

      Antworten
  64. View_Jasmin

    2. Juni 2020 um 20:50

    5 stars
    Sehr tolles mega leckeres Rezept. Mit verständlicher Beschreibung und Erklärung. Werden definitiv auf den Speiseplan mitaufgenommen. 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      3. Juni 2020 um 20:13

      Es freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefallen hat! Vielen Dank für dein tolles Feedback! ❤️

      Antworten
  65. Isabell

    24. Mai 2020 um 23:42

    5 stars
    Danke für das tolle Rezept Bianca 🙂
    Die Dumplings waren super zu machen und unglaublich lecker, wir hätten uns reinlegen können!
    Dringender Wiederholungsbedarf!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      26. Mai 2020 um 20:10

      Es freut mich sehr, dass du so begeistert bist. Vielen lieben Dank für das Feedback! 😊

      Antworten
  66. junglebookbowls

    22. Mai 2020 um 19:12

    5 stars
    Ganz ganz tolles und einfaches Rezept! Hat bombastisch geschmeckt!!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      22. Mai 2020 um 19:45

      Das freut mich wirklich sehr, dass dir dieses Rezept so gut gefallen hat! Ich danke dir vielmals für das klasse Feedback! 😊
      Viele Grüße, Bianca ❤️

      Antworten
  67. Lara G.

    18. Mai 2020 um 18:03

    Super lecker! Meine ersten Gyozas und mit diesem Rezept hat es auf Anhieb perfekt geklappt! Das formen braucht natürlich etwas Zeit aber macht eigentlich sogar Spaß:)

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      19. Mai 2020 um 20:39

      Es freut mich, dass alles gut geklappt hat! Vielen lieben Dank! 😊

      Antworten
  68. Vanessa

    17. Mai 2020 um 22:20

    Sehr gutes Rezept, hat ein bisschen gedauert aber es hat sich gelohnt mal was neues auszuprobieren!! Ich mache diese leckeren Dumplings bestimmt nochmal nach, danke für das Rezept 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      19. Mai 2020 um 20:42

      Das freut mich wirklich sehr! Vielen lieben Dank! 😊

      Antworten
  69. Nona

    7. Mai 2020 um 10:42

    Hello,
    Is it possible to put tofu in the stuffing?
    Do you have a particular way of cooking it?

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      8. Mai 2020 um 20:41

      Hi Nona,
      You can crumble the tofu and pan-fry along with the veggies! Hope you’ll enjoy it!

      Antworten
  70. Bety

    5. Mai 2020 um 10:49

    5 stars
    Amazing recipe! Took a little to long to make I think (bcs I was hungry, haha), but the time was definitively worth it. This was not the last time i made them for sure:)

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      5. Mai 2020 um 21:40

      So glad you enjoyed it, even though this recipe takes some time! Thanks for the feedback! 😉

      Antworten
  71. Kira

    21. April 2020 um 21:43

    5 stars
    Die waren so lecker das wir direkt am nächsten Tag noch welche gemacht haben. 😀
    Die Arbeit lohnt sich.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      22. April 2020 um 22:14

      Ich danke dir! Es freut mich immer sehr zu hören, wenn es sich gelohnt hat! 🙂

      Antworten
  72. Natalie

    19. April 2020 um 18:57

    5 stars
    Gestern Abend gemacht und SO SO SO LECKER! Mein Freund und ich konnten garnicht mehr aufhören zu essen. Der Teig ist toll, die Füllung und die Soße perfekt, auch wenn wir ein paar Sachen abgewandelt haben (Füllung aus Paprika, Chmapignons, Pak Choi, Lauch und FrühZwie).

    Absolut empfehlenswert 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      21. April 2020 um 22:02

      Das freut mich wirklich sehr zu hören, meine Liebe! Ich danke dir! 🙂

      Antworten
  73. anna

    15. April 2020 um 20:21

    5 stars
    ich habe heute zum ersten Mal Dumplings (Gyoza) selbst gemacht und war total überrascht, wie einfach das war 🙂 ich ernähre mich noch nicht so lange vegan und bin deshalb froh über jede Inspiration 🙂 toll zu sehen, was man alles machen kann!
    Ich kann das Rezept auf jeden Fall empfehlen – auch wenn man noch unerfahren mit Dumplings ist 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      15. April 2020 um 21:59

      Es freut mich sehr, dass du dich an die Dumplings rangetraut hast und du so begeistert bist vom Rezept! Dankeschön für dein Feedback! 🙂

      Antworten
      • Cathren

        24. März 2021 um 15:46

        Das Rezept- sei es die wrappers oder die Füllung sind mit einfachen Zutaten zu machen- sowas liebe ich! Die Zubereitung ist auch super simple und köstlich sind sie auch🤤

        Ich habe die Füllung noch nie mit sriracha und reisessig gemacht, es schmeckt einfach nur fantastisch und vom Geschmack her genau richtig gewürzt! Einfach zum rein knien 🤤

        Antworten
        • Bianca Zapatka

          25. März 2021 um 20:28

          Freut mich sehr, dass du so begeistert bist! 🙂
          Danke für das tolle Feedback!
          Gruß, Bianca ♡

          Antworten
  74. Riccarda

    11. April 2020 um 21:03

    5 stars
    Total lecker, habe zum ersten Mal Dumplings gemacht und sie sind wirklich super geworden! Vielen Dank für das Rezept!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      12. April 2020 um 22:14

      Ich danke dir liebe, Riccarda! Es freut mich immer, wenn es schmeckt! Frohe Ostern! 🙂

      Antworten
  75. Janina Heider

    9. April 2020 um 20:12

    5 stars
    Es ist jeden Aufwand wert, so unfassbar gut! 😍

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      11. April 2020 um 22:06

      Das freut mich sehr! 🙂 Dankeschön <3

      Antworten
  76. Conni

    7. April 2020 um 15:14

    5 stars
    Seeeehr lecker! ♥

    Ich habe für den Teig 1/3 Buchweizen- und 2/3 Dinkelmehl verwendet (Vorsicht: Wenn man nur Buchweizenmehl nimmt, wird der Teig zu brüchig!). Die Mischung war perfekt und es hat super funktioniert. 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      9. April 2020 um 22:07

      Das freut mich sehr! Dankeschön für dein Feedback, liebe Conni! 🙂

      Antworten
  77. Theresa

    2. April 2020 um 20:07

    5 stars
    Wow, mein absolutes Lieblingsrezept aktuell!
    Das Rezept ist einfach umzusetzen und die Füllung einfach nur lecker.
    Super kreativ und fast meditativ, die Gyoza zu falten und hübsch anzurichten!
    Zu schade, dass die leckeren Gyoza so schnell verputzt wurden 😉
    <3

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      6. April 2020 um 22:07

      Liebe Theresa, es freut mich, dass dir die Gyoza so gut schmecken! Dankeschön! 🙂

      Antworten
  78. Charlott

    30. März 2020 um 20:55

    5 stars
    Hab sowohl die selbst gemachte Teig Variante, wie auch die Variante mit den gekauften Teiglingen gemacht!
    Beide waren super lecker ! Allerdings der Zeit wegen greifen wir oft zu den Fertigen Teiglingen.
    Der Tipp mit dem einfrieren ist mega, so kann man sie in Ruhe vorbereiten und nach einem langen Arbeitstag fix in die Pfanne werfen!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      29. April 2020 um 21:57

      Das freut mich sehr! Danke, für dein Feedback! 🙂

      Antworten
  79. Alina

    24. März 2020 um 19:00

    5 stars
    Super lecker, die wird es öfters geben 🥰🙈

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      25. März 2020 um 21:43

      Das freut mich sehr! 🙂

      Antworten
  80. Patricia

    23. März 2020 um 18:09

    Woww! Was für ein hammer Rezept und was für ein noch geileres Essen!! War dank der super Anleitung easy herzustellen und hat bestens geschmeckt!! Werde ich auf jeden Fall öfters machen!! Sehr empfehlenswert, da es etwas nicht alltägliches ist – zumindest für mich! 😍

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      23. März 2020 um 21:57

      Das freut mich sehr zu hören, liebe Patricia! Dankeschön! 🙂

      Antworten
  81. Sandra

    22. März 2020 um 20:51

    5 stars
    Wow, irrsinnig lecker! Wir haben zur Füllung noch ein wenig 5-spice-Gewürz dazugeben. Echt genial! 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      23. März 2020 um 21:48

      Es freut mich immer, wenn es gut klappt und schmeckt! Ich danke dir vielmals für das Feedback, Sandra! 🙂❤️

      Antworten
  82. Michèle

    10. Februar 2020 um 19:42

    Selten so gute Dumplings gegessen. Es ist super easy gemacht. Lediglich den Teig so dünn auszurollen war etwas mühselig, aber es lohnt sich. 👌🏻

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      10. Februar 2020 um 21:39

      Es freut mich, dass sie geschmekt haben! Mit der Zeit wird dir die Zubereitung auch ganz sicher einfacher fallen! 🙂

      Antworten
  83. Max

    4. Februar 2020 um 14:27

    5 stars
    Liebe Bianca, war überrascht wie einfach es ist Dumplings selbst zu machen. Bereits beim ersten Versuch haben sie uns überzeugt und es wird sie bald wieder geben.

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      4. Februar 2020 um 22:13

      Das freut mich sehr zu hören, lieber Max! Und klasse, dass dein erster Versuch schon so super war! Normalerweise wird es erst nach den ersten 2-3 Versuchen einfacher, haha! 😀 Danke, für dein klasse Feedback! 🙂

      Antworten
  84. Charlotte

    28. Januar 2020 um 18:44

    5 stars
    Phantastisches Rezept! Die Gyoza schmecken super lecker. Die Angabe für die Zubereitungszeit ist meiner Meinung nach etwas optimistisch, aber wenn man es ein paar Mal gemacht hat, kommt es eventuell hin. Das Falten ist tatsächlich eine Kunst für sich, das muss ich auf jeden Fall nochmal üben 😊 aber alles in allem ein super leckeres Rezept, vielen Dank!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      29. Januar 2020 um 21:30

      Liebe Charlotte, es freut mich sehr zu hören, dass dir die Gyoza so gut geschmeckt haben! Ich habe beim ersten mal auch etwas länger gebraucht, aber wie du schon sagst – je öfter man sie macht, umso schneller geht’s! 😀 Letztendlich müssen sie ja nicht so perfekt aussehen, wie bei den gelernten Asiaten 😀 Meine sind ja auch nicht meisterhaft, aber hauptsache es schmeckt! 😛 Vielen Dank für dein klasse Feedback! Liebe Grüße, Bianca 🙂

      Antworten
  85. Biba

    20. Januar 2020 um 20:03

    Danke Danke Danke für dieses großartige Rezept! Hab alles genau nach Rezept gemacht und sie sind perfekt geworden. Unglaublich lecker! Ich hab zwar viel länger gebraucht aber das ist ja auch was was man in Ruhe macht und weil nicht nur das Essen sondern auch das kochen Spaß macht 😉
    Von der Menge kamen bei mir so 48 Stück raus – wenn man es als Hauptgericht isst 3 Portionen.

    Ich möchte drin baden und nie wieder was anderes essen! D A N K E

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      20. Januar 2020 um 21:35

      Liebe Biba, es freut mich wirklich sehr zu hören, dass dir dieses Rezept so gut gefallen hat! Vielen Dank für dein großartiges Feedback zu diesen veganen Dumplings! Liebe Grüße, Bianca <3

      Antworten
  86. Julia

    19. Januar 2020 um 17:48

    5 stars
    Das ist eines der Rezepte, das mir zeigt: Ich könnte mich tatsächlich vollkommen vegan ernähren und müsste nicht auf dieses Gefühl verzichten, etwas mega genial Leckeres zu essen, etwas, das kein Abklatsch ist, sondern rundum perfekt. Wir haben die ganze Portion zu zweit „inhaliert“, es war ein Fest. Und ich freu mich schon auf alles, was ich noch nachkoche. Das Kochbuch steht auf meinem Geburtstags-Wunschzettel ganz oben. Ich freu mich schon wie ein kleines Kind darauf. Was mich besonders freut, ist die Tatsache, dass die Zutaten so alltäglich sind, dass ich auch als (noch)-nicht-Veganerin alles daheim habe. Das hier ist der Blog, auf den ich gewartet habe. Ich bin schwer verliebt!!! Danke, danke, danke für die ganze Mühe, die hier rein fließt!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      20. Januar 2020 um 21:55

      Du bist sooooo süß, liebe Julia! Vielen Dank für dein tolles Feedback und den lieben Kommentar! Viel Spaß mit meinem Kochbuch und Dankeschön, dass du meinen Tag verzaubert hat! Liebe Grüße, Bianca 🙂

      Antworten
  87. Sandra

    18. Januar 2020 um 20:47

    5 stars
    Sie sind einfach köstlich , ich hatte noch von der Füllung übrig und habe sie einfach zusammen mit Mie Nudeln gegessen ,ein Traum

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      18. Januar 2020 um 21:07

      Liebe Sandra, es freut mich sehr, dass dir die veganen Dumplings so gut schmecken! Vielen Dank für dein Feedback und die tolle Idee, wie man die restliche Füllung verwenden kann! Liebe Grüße, Bianca 🙂

      Antworten
  88. Janine Haesler

    7. November 2019 um 14:59

    5 stars
    Sehr lecker!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      7. November 2019 um 21:06

      Das freut mich! Dankeschön 🙂 <3

      Antworten
  89. Lica

    23. August 2019 um 19:19

    5 stars
    Super lecker! 🙂

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      25. August 2019 um 20:41

      Danke 🙂

      Antworten
  90. Julia

    26. Juli 2019 um 14:57

    Das schaut ganz köstlich aus. Mein Mann mag keine Pilze…. was könnte ich denn stattdessen verwenden? Oder würde mein Mann die Pilze nicht rausschmecken 😉 ?
    Liebe Grüße

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      28. Juli 2019 um 19:54

      Ich bin mir sicher, dass dein Mann die Pilze nicht herausschmecken würde, aber du kannst sie natürlich auch weglassen und einfach mehr von dem restlichen Gemüse nehmen. Mit Räuchertofu schmeckt es aber auch sehr lecker! Einfach fein hacken und dazu geben 🙂

      Antworten
  91. Katharina

    18. Juli 2019 um 18:56

    5 stars
    Die Dumplings haben uns wirklich sehr gut geschmeckt und wir haben die restliche Füllung noch als Beilage dazu gegessen! Das wird es jetzt öfter bei uns geben!!

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      21. Juli 2019 um 20:28

      Das freut mich sehr zu hören! Vielen Dank 🙂

      Antworten
  92. Janine

    17. Juli 2019 um 6:08

    5 stars
    Ein tolles Rezept! Wie so vieles von dir! Danke dafür ♥️

    Antworten
    • Bianca Zapatka

      17. Juli 2019 um 20:51

      Es freut mich immer sehr, wenn es geschmeckt hat. Vielen Dank! 🙂

      Antworten
  93. Sarah

    16. März 2019 um 18:17