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Zutaten:
- 100gr Dinkelmehl (oder anderes)
- 1 EL Chia-Samen
- 150ml Milch nach Wahl
- ca. 60ml Sprudelwasser (oder mehr Milch)
- ca. 2 EL Birkenzucker (oder andere Süße)
- Vanille, Zimt oder Kurkuma (optional)
- Kokosöl zum braten
Topping:
- Nuss-Nougat-Creme, Blaubeeren, Brombeeren, Granola
Zubereitung:
- Mehl, Chia-Samen, Milch, Wasser und Xucker verrühren.
- Wenn man dünnere Crêpes haben möchte, dann einfach noch etwas mehr Milch hinzugeben und falls man dickere haben möchte, dann noch etwas mehr Mehl.
- Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und die Crêpes kurz (ca. 1-2 Minuten pro Seite) braten.
- Die Crêpes dann mit Blaubeeren, Brombeeren und Granola oder anderen Toppings nach belieben servieren.
- Genießen!
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Ich liebe diese Crepes. Sie schmecken super lecker.
Herzlichen Dank, liebe Katarzyna. 🙂