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Zutaten:
- 1 Becher rohe Cashewnüsse*
- 1 Becher Milch nach Wahl (z.B. Sojamilch, Mandelmilch oder Cashewmilch)
- Agavendicksaft (nach Geschmack)
- Vanille
- optional noch 1 Scoop Vanille Protein
- Topping: 125gr frische Beeren und Kirschen
*Tipp: das Rezept funktioniert auch mit anderen Nüssen.
Zubereitung:
- Cashewnüsse mit Wasser bedecken und 2 – 3 Stunden oder über Nacht einweichen.
- Später abgießen und die Nüsse mit Milch, Vanille, (Proteinpulver) und Agavendicksaft im Mixer cremig pürieren.
- Wenn die Masse zu dickflüssig ist, noch etwas Wasser oder Milch zugeben.
- Creme in ein Glas füllen und mit den Früchten servieren.
- Schon fertig! 🙂
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Das sieht so schön sommerlich aus. 🙂