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Zutaten:
- 150 g rohe Cashewnüsse*
- 120 ml Milch nach Wahl (z.B. Sojamilch, Mandelmilch oder Cashewmilch)
- 2 EL Ahornsirup (oder Agavendicksaft nach Geschmack)
- etwas gemahlene Vanille
- optional noch 1 Scoop Vanille Protein
- Topping: 125 g frische Beeren und Kirschen
*Tipp: Das Rezept funktioniert auch mit anderen Nüssen.
Zubereitung:
- Cashewnüsse mit Wasser bedecken und 2-3 Stunden (oder über Nacht) einweichen.
- Später abgießen und die Nüsse mit Milch, Vanille, (Proteinpulver) und Agavendicksaft im Mixer cremig pürieren.
- Creme in Gläser füllen und ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Creme dicker wird.
- Mit Früchten garnieren und servieren.
- Guten Appetit! 🙂
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Hat leider absolut nicht funktioniert bei uns, das Ergebnis war so flüssig, ich musste fast die doppelte Menge Cashews hinzufügen, dass es eine halbwegs cremige Konsistenz hatte und dann hat es natürlich nur nach pürierten Cashews geschmeckt … War für uns dann leider unbrauchbar 🙈 Schade um die Vanilleschote 😕
Hattest du die Creme vor dem Servieren im Kühlschrank? Sie wird dann nämlich dicker.
Sehr lecker, gerade zum ersten Mal probiert! Wir lieben es!
Das ist toll! 🙂
Das sieht so schön sommerlich aus. 🙂
Danke! 😊