Vanille-Cashew-Creme

Zutaten:

• 1 Becher rohe Cashewnüsse*
• 1 Becher Milch nach Wahl (z.B. Sojamilch, Mandelmilch oder Cashewmilch)
• Agavendicksaft (nach Geschmack)
• Vanille
• optional noch 1 Scoop Vanille Protein
• Topping: 125gr frische Beeren und Kirschen

*Tipp: das Rezept funktioniert auch mit anderen Nüssen.

Zubereitung:

1. Cashewnüsse mit Wasser bedecken und 2 – 3 Stunden oder über Nacht einweichen.
2. Später abgießen und die Nüsse mit Milch, Vanille, (Proteinpulver) und Agavendicksaft im Mixer cremig pürieren.
3. Wenn die Masse zu dickflüssig ist, noch etwas Wasser oder Milch zugeben.
4. Creme in ein Glas füllen und mit den Früchten servieren.
5. Schon fertig! 🙂

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