Wenn du vegane Teigtaschen wie Chinesische Dumplings (Gyoza), Ravioli oder Baozi liebst, wirst du auch dieses Rezept für knusprig gebratene, gedämpfte Gemüse-Brötchen lieben! Diese Baozi Buns werden auch „Sheng Jian Bao“ genannt und sind gesund gefüllt mit viel Gemüse statt Fleisch. Dieses Rezept enthält auch eine Schritt-für-Schritt Anleitung, wie du Hefeteig ohne viel Aufwand herstellen kannst!
tofu
Marinierter Tofu mit Süß-Sauer-Soße
Knuspriger marinierter Tofu mit asiatischer Süß-Sauer-Soße – Dieses einfache und schnelle 20-Minuten Rezept ist super lecker, gesund, vegan und reich an pflanzlichem Protein! In diesem Beitrag findest du außerdem hilfreiche Tipps und Tricks, wie du Tofu richtig zubereiten und knusprig braten kannst – Alles Schritt-für-Schritt mit vielen Bildern erklärt!
Champignon Lauch Quiche | Vegane Pilz-Tarte
Vegane Champignon Quiche mit Lauch und Maronen – Diese herzhafte Pilz-Tarte mit Mürbeteig ist unglaublich köstlich, einfach zuzubereiten und gelingt ohne Eier! Du kannst den Mürbeteig auch glutenfrei zubereiten und die Quiche-Füllung wahlweise sojafrei mit Kichererbsenmehl (ohne Tofu) anrühren! Die perfekte herzhafte Beilage zum Brunch oder als Hauptmahlzeit.
Spaghetti-Kürbis mit Spinat und Feta | Vegan
Gebackener Spaghetti-Kürbis mit Knoblauch-Spinat-Creme und Tofu-Feta Käse – Dieses einfache Kürbis-Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, vegan, proteinreich, low-carb und perfekt für den Herbst!
Bunte Tomaten-Tarte | Vegane Quiche
Diese vegane Tomaten-Tarte mit cremiger Tofu Quiche Füllung und knusprig gebackenem Mürbeteig ist einfach zuzubereiten, super lecker und perfekt zum Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen!
Veganer Feta Käse Rezept | einfach, milchfrei
Dieses einfache Rezept für „Veganer Feta Käse“ benötigt nur wenig Zutaten und schmeckt fast wie echter griechischer Schafskäse! Die milchfreie Käse-Alternative ist super vielseitig und passt perfekt zu Nudel-Salat, Pizza oder als Füllung für Fladenbrot, türkische Börek oder jedes andere Gericht, das du mit Feta servieren möchtest.
