Dieser vietnamesische Thai-Nudelsalat (Bún Chay) mit knusprigem Sesam-Tofu und würziger Erdnuss-Sauce ist frisch, gesund, lecker und kann mit Reisnudeln oder Glasnudeln zubereitet werden! Perfekt für ein leichtes, einfaches Mittag- oder Abendessen an jedem warmen Frühlings- oder Sommertag!
soße
Blumenkohl Alfredo Pasta Sauce (Vegan)
Diese vegane Pasta Alfredo mit cremiger Blumenkohl-Sauce ist super lecker und eine gesunde Alternative zur traditionellen Béchamel- oder Käsesauce – Das Rezept ist ganz einfach in nur 20 Minuten zubereitet und ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen! Die Blumenkohl-Soße ist vegan, glutenfrei, fettarm und passt perfekt zu Nudeln, Kartoffeln, Gemüse oder als Dip für Nachos und Tortillas!
Vegane Enchiladas mit Bohnen und Gemüse
Für dieses einfache Vegane Enchiladas Rezept werden Tortillas mit mexikanischem Gemüse, wie Bohnen, Mais und Paprika gefüllt und dann mit Tomatensauce und milchfreiem Käse überbacken! Mein Veggie Enchilada-Rezept ist gesund, proteinreich und gelingt ebenso gut mit glutenfreien Tortillas. Der mexikanische Auflauf ist perfekt zum Vorbereiten, damit du in wenigen Minuten ein gesundes Mittag- oder Abendessen hast!
Italienische One Pot Pasta Grundrezept
Diese schnelle italienische One Pot Pasta Pasta ist ein einfaches Rezept, bei dem alle Zutaten direkt in einen Topf kommen und nur 10 Minuten kochen – schon hast du eine köstliche vegane Mahlzeit, ohne viel Aufwand!
Das Beste Vegane Burger Rezept (einfach, glutenfrei)
Dieses beste vegane Burger Rezept ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch glutenfrei, sojafrei und perfekt zum Grillen im Sommer! Die Bohnen-Patties sind aromatisch, herzhaft, proteinreich (fast 25 Gramm Protein pro Burger) und grillbar, sodass Fleischesser, Vegetarier und Veganer gleichermaßen beeindruckt sein werden!
Vegane Sauce Hollandaise mit Spargel
Diese köstliche cremige Vegane Sauce Hollandaise ist super einfach in nur 5-Minuten ohne Ei und tierische Butter zuzubereiten und mit Abstand das beste Rezept! Die Soße passt nicht nur prima zu Spargel und Salzkartoffeln, sondern auch zu anderem Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl oder Möhren.
