Gebackener Blumenkohl mit knuspriger Panade ist einfach zubereitet und eine köstliche und zugleich gesunde Alternative zu herkömmlichen Nuggets. Perfekt als Beilage zu jedem Gericht oder einfach als Snack für Zwischendurch! Dieses Rezept ist vegan und mit glutenfreier Option.
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Käse-Streuselkuchen mit saftiger Beerenfüllung (vegan)
Hey ihr Lieben, Passend zum Wochenende habe ich heute einen super leckeren veganen Käse-Streuselkuchen mit einer saftigen Schicht aus Himbeeren und Johannisbeeren für euch! Das Rezept ist wirklich einfach und im Gegensatz zu anderen veganen Käsekuchen Rezepten, ist diese Füllung ohne Tofu und ohne Nüsse. Wie ihr vielleicht bereits wisst, hatte ich schon immer eine Schwäche…
Knusprig gebackene Stampfkartoffeln (smashed potatoes)
Hallo ihr Lieben, Kartoffeln, die wohl am meisten konsumierte Beilage der Deutschen! Zu Recht, oder? Denn es gibt kaum eine gesündere und nährstoffreichere Kohlenhydratquelle, wie die gute alte Kartoffel. Und ihr glaubt nicht wie wandelbar sie ist! Das möchte ich euch nämlich in diesem weiteren tollem Gericht – und definitiv eins meiner liebsten – rund…
Veganer Blaubeeren Käsekuchen mit Mandelkrokant
Was wäre das Leben so ganz ohne Kuchen bzw. Nachtisch? Nur halb so lecker, oder? Ganz in diesem Sinne und weil ihr euch immer so über Kuchenrezepte freut, habe ich mich mal wieder ans Werk gemacht und mir einen neuen Kuchen überlegt. Diesmal ist es ein Veganer Blaubeeren Käsekuchen mit knusprigem Mandeltopping geworden. Veganer Blaubeeren Käsekuchen…
Süßkartoffel-Falafel (vegan)
Hallo meine Lieben, Wie Ihr wahrscheinlich schon wisst, bin ich ein großer Fan von Falafel und Kartoffeln. Vor allem Süßkartoffeln gehören zu meiner liebsten Kartoffelsorte, weil ich ihren süßlichen Geschmack so gerne mag. Also hatte ich die Idee, beides zu kombinieren und leckere vegane Süßkartoffel-Falafel zu machen. Diese Süßkartoffel-Falafel werden aus nur wenigen Zutaten hergestellt….
Spitzbuben Plätzchen (Vegane Linzer Kekse)
Diese veganen Spitzbuben-Plätzchen sind leckere Linzer Kekse aus Mürbeteig mit Marmeladen-Füllung, die man ganz einfach selber backen kann. Sie versüßen nicht nur jedes Kaffeekränzchen, sondern sind auch ein perfektes Geschenk zum Valentinstag und zu Weihnachten!
