Einfache vegane Waffeln

Wisst ihr, was ich in letzter Zeit einfach viel zu selten gegessen habe? Es sind Waffeln! Und zwar weil ich einfach kein passendes Waffeleisen gefunden habe. Aber seit Weihnachten ist es endlich da! Ich…

Himbeer-Vanille-Käsekuchen (vegan + glutenfrei)

Hey meine Lieben, Vor einiger Zeit habe ich euch einen (veganen) “Blaubeer-Käsekuchen“ präsentiert und heute möchte ich mit euch eine neue glutenfreie Variante mit Himbeeren und 2 Schichten teilen. Denn wer liebt keinen cremigen…

Fluffige Zimt Pancakes (vegan)

Was wäre ein Sonntag nur ohne meine geliebten Pancakes ?! Auch an Weihnachten beziehungsweise am Heiligen Abend sind Pancakes für mich nicht wegzudenken. Daher habe ich jetzt passend zum „Anlass“ ein weihnachtliches Rezept für…

Mandel-Pancakes mit heißen Himbeeren und Mandelcreme

Hey meine Lieben! ? Wisst ihr was für mich momentan die größte Motivation ist, um in dieser Jahreszeit aus dem warmen Bett zu steigen? Ein leckeres Frühstück! Und die Gedanken an duftende Pancakes machen…

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Erdnussbutter Kichererbsen Cookie Dough Brezel Sandwiches

Zutaten für etwa 15-20 Stück: 1 Dose Kichererbsen, abgetropft (265 gr) 40gr zarte Haferflocken (oder anderes Mehl nach Wahl) 2 EL Erdnussbutter 2 EL Ahornsirup (oder Dattelsirup) 1 TL Vanille ca. 2 EL (pflanzliche)…

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Schoko-Tassenkuchen

Zutaten: 50gr Mehl 1 EL Kakaopulver 1 EL Nussbutter 1 Ei-Ersatz (oder 1 kleine zermatschte Banane) ca. 40ml Milch nach Wahl 1/2 TL Backpulver Süße nach Wahl (bei Bedarf) Vanille, (Zimt) Kokosöl zum einfetten…


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