Es gibt so viele einfache vegane Rezepte, die du mit Konserven, TK Gemüse und anderen haltbaren Lebensmitteln zubereiten kannst, wenn du mal keine frischen Lebensmittel zu Hause hast! Also bündle ich in diesem Beitrag meine 20 Lieblings-Rezepte für leckere herzhafte und süße Gerichte, die mit simplen Zutaten aus deinem Vorratsschrank gelingen!
ravioli
Ravioli mit Kürbis, Salbeibutter und Rosenkohl | Vegan
Knusprige vegane Ravioli mit einer cremigen Kürbis-Füllung aus Cashew Ricotta und Butternusskürbis, dazu gebratener Rosenkohl in gebräunter Salbei-Butter mit Knoblauch. Diese Pasta Teigtaschen sind einfach zuzubereiten und so lecker!
Vegane Tortellini mit Mandel-Ricotta (einfaches Rezept)
Hausgemachte vegane Tortellini, gefüllt mit Mandel-Ricotta, sind einfach zuzubereiten und super lecker! Dieses Pasta-Rezept enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um die perfekten veganen Käse-Tortellini aus frischem Nudelteig herzustellen.
Wan-Tans mit Spinat-Artischocken Füllung | vegan
Diese knusprigen Wan-Tans mit Spinat-Artischocken-Dip Füllung sind der perfekte Snack und eine köstliche Beilage als Vorspeise oder Hauptmahlzeit. Sie sind mit selbstgemachten Wan-Tan-Blättern zubereitet und mit einem cremigen Spinat-Artischocken Dip gefüllt! Dieses einfache Rezept enthält außerdem eine Anleitung zur Falttechnik.
Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung)
Knusprig gebratene Vegane Dumplings (Gyoza mit Gemüsefüllung) sind japanische Teigtaschen, auch Jiaozi genannt. Sie bestehen aus einem hausgemachten Dumpling-Teig und sind mit gesundem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung (Ravioli)
Knusprige vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung aus Kartoffeln, Spinat und Erbsen. Diese Ravioli sind einfach zuzubereiten, sehr lecker und perfekt zum Mittag- und Abendessen oder Meal Prep. Das Rezept ist eifrei, milchfrei, sojafrei, optional glutenfrei und beinhaltet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
