Veganes Pad Thai mit Gemüsenudeln & Tofu

Veganes Pad Thai mit knusprigem Tofu, bunten Gemüsenudeln und cremiger Erdnuss-Sauce ist schnell und einfach zubereitet, gesund und sehr lecker! Das Rezept lässt sich vielseitig zubereiten und schmeckt auch ohne Tofu.

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Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln – Vegan

Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen mit schwarzen Bohnen, Mais, Paprika und veganem Käse sind einfach zubereitet, gesund und super lecker! Serviert mit Avocado-Aioli sind die gebackenen Süßkartoffel-Schiffe eine perfekte Hauptmahlzeit oder Beilage! Dieses Rezept enthält auch Schritt-Bilder 🙂

Veganer Eiersalat (Frühstücks-Wraps)

Veganer Eiersalat ist schnell & einfach zubereitet, steckt voller protein und ist super lecker! Er eignet sich prima als Füllung für Frühstücks-Wraps, oder als Aufstrich für Sandwiches, Brot und Toast. Ein perfekter Snack zum Mitnehmen oder als schnelle Mahlzeit für Zwischendurch.

Mexikanische Tortilla Lasagne (vegan, einfach)

Diese mexikanische Tortilla Lasagne ist ein leckerer und gesunder Enchilada-Auflauf mit viel Gemüse. Das Rezept ist in nur wenigen Minuten zubereitet und lässt sich auch prima für die nächsten Tage vorbereiten und einfrieren!

Spinat Wraps mit Cashew-Käse (vegan)

Ein einfaches Rezept für Wraps mit Spinat, Paprika und veganem Cashew-Käse. Sie sind lecker, gesund und innerhalb von nur etwa 10 Minuten gemacht. Man benötigt nur wenige Zutaten und kann sie auch mit glutenfreien Tortillas zubereiten. Sie sind perfekt als Snack für zwischendurch oder als schnelles Mittag- oder Abendessen und eignen sich auch prima zum Mitnehmen oder als Partysnack.

Barbecue Blumenkohl Wings (vegan + glutenfrei)

Hey meine Lieben, ? Blumenkohl! Entweder man liebt ihn, oder man findet ihn ‚ganz ok‘. Aber ich garantiere euch, dass diese BBQ Blumenkohl Wings nahezu jedem schmecken werden. Und da ich sie so lecker…


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