Bianca Zapatka

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Gebratener Kimchi Reis mit veganem Spiegelei

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Gebratener Kimchi-Reis mit veganem Spiegelei ist das perfekte Rezept für eine schnelle und einfache Mahlzeit unter der Woche! Füge beliebiges gesundes Gemüse zu dieser Reispfanne hinzu und garniere sie mit Nori-Algen, Frühlingszwiebeln und Sesam für ein einfaches, aber köstliches Mittag- oder Abendessen!

Vegane Poke Bowl mit Tahini-Sauce – DIY

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Diese vegane Poke Bowl mit knusprigem Tofu und cremiger Tahini-Sauce ist ein einfaches Rezept, das gesund, glutenfrei, anpassbar und so lecker ist! Verwende Reis oder sogar Nudeln, beliebiges buntes knackiges Gemüse sowie Tofu, Edamame-Bohnen oder Kichererbsen für pflanzliches Protein, um die perfekte Rainbow Bowl zum Mittag- oder Abendessen zu kreieren!

Veganes Kimchi Rezept – einfach selber machen

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Veganes Koreanisches Kimchi selber machen ist ganz einfach und das Fermentieren geht schneller als du denkst! Es ist nicht nur voller gesunder Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Mikroben, sondern schmeckt auch herrlich würzig, sodass es eine tolle exotische Beilage ist, die perfekt zu jedem asiatischen Gericht passt!

Karottenlachs | Veganer Lachs (Räucherlachs)

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Dieses Rezept für selbstgemachter veganer Karottenlachs ist einfach zuzubereiten, enthält gesunde Omega-3-Fette und ist genauso köstlich wie echter Räucherlachs! Er ist eine tolle vegane Fisch-Alternative, die deine Familie und Freunde beim Frühstück oder Brunch am Wochenende auf jeden Fall überraschen wird!

Türkischer Bulgursalat (Kisir)

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Dieser türkische Bulgursalat (Kisir) ist ein beliebtes einfaches Familien-Rezept für den Sommer! Er ist schnell zubereitet, hält sich lange im Kühlschrank und ist definitiv der perfekte Salat als Beilage zum Grillen! Verwende Quinoa, Hirse oder Reis für eine glutenfreie Option.

Bianca Zapatka

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