Für dieses einfache Vegane Enchiladas Rezept werden Tortillas mit mexikanischem Gemüse, wie Bohnen, Mais und Paprika gefüllt und dann mit Tomatensauce und milchfreiem Käse überbacken! Mein Veggie Enchilada-Rezept ist gesund, proteinreich und gelingt ebenso gut mit glutenfreien Tortillas. Der mexikanische Auflauf ist perfekt zum Vorbereiten, damit du in wenigen Minuten ein gesundes Mittag- oder Abendessen hast!
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Mexikanische One-Pot Pasta (Vegan & Einfach)
Diese einfache Mexikanische One-Pot Taco Pasta ist ein schnelles 20-Minuten Rezept mit Makkaroni-Nudeln, viel Gemüse, proteinreichen Bohnen und veganem Sonnenblumen-Hack. Somit ist es nicht nur super lecker und nahrhaft, sondern auch sehr gesund und enthält reichlich pflanzliches Eiweiß! Füge gerne noch veganen Käse oder Mozzarella hinzu, um daraus eine vegane Enchilada-Pasta zu machen!
Mais-Risotto mit Zucchini | Vegan, einfach, cremig
Dieses cremige Mais-Risotto mit Zucchini ist ein gesundes veganes Rezept, das mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet werden kann! Es ist glutenfrei, milchfrei, sojafrei und perfekt zum Mittag- oder Abendessen, oder nur als Vorspeise oder Beilage!
Burrito Wraps XXL “Crunchwrap Supreme“ | Vegan
Knusprige XXL Burrito Wraps mit einer leckeren Tex-Mex-Füllung, gesundem Gemüse und der besten veganen Käsesauce – Dieses mexikanische Rezept ist die vegane Crunchwrap Supreme Variante von Taco Bell aus Amerika und schmeckt fast wie das Original!
Mexikanischer Nudelsalat mit Chipotle Sauce | Vegan
Veganer Mexikanischer Nudelsalat Rezept mit gebratenem Mais, Kidney-Bohnen, Tofu Feta Käse und cremiger Chipotle Sauce. Dieses gesunde und einfache Pasta Rezept enthält viel Gemüse wie Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln, ist super lecker und perfekt zum Vorbereiten!
Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln – Vegan
Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen mit schwarzen Bohnen, Mais, Paprika und veganem Käse sind einfach zubereitet, gesund und super lecker! Serviert mit Avocado-Aioli sind die gebackenen Süßkartoffel-Schiffe eine perfekte Hauptmahlzeit oder Beilage! Dieses Rezept enthält auch Schritt-Bilder 🙂
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