Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln – Vegan

Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen mit schwarzen Bohnen, Mais, Paprika und veganem Käse sind einfach zubereitet, gesund und super lecker! Serviert mit Avocado-Aioli sind die gebackenen Süßkartoffel-Schiffe eine perfekte Hauptmahlzeit oder Beilage! Dieses Rezept enthält auch Schritt-Bilder 🙂

Blaubeer Babka (Veganer Hefezopf)

Dieser Blaubeer Babka ist ein weicher veganer Hefezopf, der mit fruchtiger Marmelade gefüllt ist. Das fluffige Brot ist außerdem mit einer Zitronen-Glasur überzogen, sodass es perfekt als süßes Frühstück, Dessert oder Snack ist – Besonders zu Ostern! Dieses Rezept enthält Schritt-für-Schritt Bilder, die dir zeigen, wie einfach die Zubereitung ist!

Kürbis-Berliner Pfannkuchen (Vegane Krapfen)

Ein einfaches Rezept für gefüllte Kürbis-Berliner (Vegane Berliner Pfannkuchen), auch „Krapfen“ genannt, mit Vanille-Creme. Sie sind weich & lecker und können entweder gebacken oder auch frittiert werden. Perfekt zu Silvester, Fasching (Karneval) oder auch jeden anderen Tag.

Empanadas mit Spinat (vegan)

Diese veganen Teigtaschen sind die perfekten Fingerfood Snacks und schmecken sowohl warm als auch kalt. Sie sind mit Knoblauch-Spinat gefüllt und können auch mit anderen Zutaten nach Belieben gefüllt werden. Man kann sie wahlweise mit glutenfreiem Maismehl oder Weizen-/ Dinkelmehl zubereiten.

Vegane Teigtaschen mit Spinat und Cashew-Ricotta

Heute habe ich mal etwas für euch, was perfekt ist für einen Brunch, für eine Party, als Mitbringsel zu einem Geburtstag oder einfach mal zum Snacken für zwischendurch! ? Und zwar vegane Teigtaschen mit…


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