Bianca Zapatka

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Veganer Nudelsalat Caprese (einfach, gesund)

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Dieser einfache Caprese Nudelsalat mit veganem Mozzarella, Tomaten und Avocado ist das perfekte Rezept für den Sommer und jederzeit! Er ist einfach, gesund, aber vor allem köstlich! Zubereitet mit frischen gesunden Zutaten und Balsamico-Dressing ist der Salat ein toller Vitaminlieferant!

Balsamico Dressing | Einfache Vinaigrette

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Wenn du auf der Suche nach der perfekten Salat-Vinaigrette bist, ist dieses einfache Rezept für selbstgemachtes Balsamico-Dressing genau das Richtige für dich! Es ist schnell zubereitet, gesund, vegan, lecker und hält sich eine Woche lang.

Vegane Poke Bowl mit Tahini-Sauce – DIY

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Diese vegane Poke Bowl mit knusprigem Tofu und cremiger Tahini-Sauce ist ein einfaches Rezept, das gesund, glutenfrei, anpassbar und so lecker ist! Verwende Reis oder sogar Nudeln, beliebiges buntes knackiges Gemüse sowie Tofu, Edamame-Bohnen oder Kichererbsen für pflanzliches Protein, um die perfekte Rainbow Bowl zum Mittag- oder Abendessen zu kreieren!

Die beste Erdnusssauce (einfaches 3-Minuten Rezept)

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Diese einfache vegane 3-Minuten Erdnusssauce ist einfach die Beste und kann als Dip-Sauce, Salat-Dressing, für Nudeln, knusprigen Tofu und viele andere asiatische Gerichte verwendet werden! Sie ist cremig, würzig, absolut köstlich und kann mit einfachen Zutaten schnell auf Vorrat zubereitet werden!

Brokkoli-Salat mit Joghurt-Dressing (Vegan)

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Dieser einfache Brokkoli-Salat mit Vital-Kerne Topping ist mein Lieblings-Rezept, wenn ich eine gesunde vegane Beilage möchte! Er ist köstlich, glutenfrei, schnell gemacht und wird mit einem leichten milchfreien Joghurt-Dressing (ohne Mayo und ohne raffinierten Zucker) serviert. Perfekt zum Mittag- oder Abendessen oder zu jederzeit, wenn du ein paar Vitamine brauchst! 

Bianca Zapatka

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