Bianca Zapatka

Schoko-Tassenkuchen

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Dieser Schokoladen Tassenkuchen ist schnell und einfach zubereitet. Es ist das perfekte Schoko-Kuchen Dessert als Mini-Kuchen in der Tasse!

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Zutaten:

  • 50gr Mehl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL Nussbutter
  • 1 Ei-Ersatz (oder 1 kleine zermatschte Banane)
  • ca. 40ml Milch nach Wahl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Süße nach Wahl (bei Bedarf)
  • Vanille, (Zimt)
  • Kokosöl zum einfetten
  • Toppings nach Wahl (z.B. Schoko-Soße, Granola und Beeren)

Zubereitung:

  1. Zunächst den Ei-Ersatz laut Anleitung (oder die zermatschte Banane) gemeinsam mit der Milch und Nussbutter verrühren.
  2. Nun das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, (Süße) und Vanille vermischen und hinzufügen.
  3. Alles gut verrühren, sodass ein homogener und dicker Teig entsteht.
  4. Eine Tasse mit Koksöl einfetten und den Teig hineinfüllen.
  5. Den Mugcake nun für ca. 3 min in der Mikrowelle backen.
  6. Mit Toppings nach Wahl servieren und genießen.
Schokoladen Tassenkuchen ist schnell und einfach zubereitet. Das perfekte Mini-Kuchen Dessert in der Tasse!
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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. AvatarSabine

    Liebe Bianca, kann man das Mehl auch durch gemahlene Haferflocken ersetzen?
    Ich wollte den Kuchen morgen mal ausprobieren.
    Du hast übrigens eine mega tolle Seite, mit super Rezepten. Lg

    Antworten

  2. AvatarLeonie

    Das Rezept ist richtig toll und der Kuchen schmeckt richtig lecker. Ein super schneller und einfacher „Snack“ für den Nachmittag.
    Liebe Grüße
    Leonie 🌼☺️

    Antworten

  6. AvatarIvonne Stuhldreier

    Liebe Bianca,
    Vielen Dank für das schöne Rezept.
    Habe im Vorfeld mit Bianca geschrieben, um noch das ein oder andere nachzufragen und habe super schnell eine Antwort bekommen.
    Meine Schwiegermama hat sich sehr über ihr Geschenk gefreut.
    Liebe Grüße Ivonne

    Antworten

    • Bianca ZapatkaBianca Zapatka

      Hey Zaneta,
      Oh das freut mich ja zu hören!
      Ich finde das Rezept auch super praktisch und schnell gemacht ?
      Probier mal ein Stück Schokolade in die Mitte vom Teig zu tun bevor du ihn in die Mikrowelle stellst. Das ist auch super lecker mit flüssigem Schokokern ?
      Liebe Grüße
      Bianca

      Antworten

    • fitness_biancafitness_bianca

      Hey Marina ?
      Ich habe das noch nicht versucht, aber probiere es doch einfach mal aus. Ich würde vorschlagen etwa 10 Minuten bei 180Grad Ober-/ Unterhitze oder 160Grad Umluft und dann mal eine Stäbchenprobe machen.
      Sobald am Stäbchen nicht mehr viel Teig kleben bleibt, sollte der Kuchen fertig sein?
      Liebe Grüße,
      Bianca ❤️

      Antworten

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Bianca Zapatka

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