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Dieser Schokoladen Tassenkuchen ist schnell und einfach zubereitet. Es ist das perfekte Schoko-Kuchen Dessert als Mini-Kuchen in der Tasse!
Zutaten:
- 50gr Mehl
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Nussbutter
- 1 Ei-Ersatz (oder 1 kleine zermatschte Banane)
- ca. 40ml Milch nach Wahl
- 1/2 TL Backpulver
- Süße nach Wahl (bei Bedarf)
- Vanille, (Zimt)
- Kokosöl zum einfetten
- Toppings nach Wahl (z.B. Schoko-Soße, Granola und Beeren)
Zubereitung:
- Zunächst den Ei-Ersatz laut Anleitung (oder die zermatschte Banane) gemeinsam mit der Milch und Nussbutter verrühren.
- Nun das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, (Süße) und Vanille vermischen und hinzufügen.
- Alles gut verrühren, sodass ein homogener und dicker Teig entsteht.
- Eine Tasse mit Koksöl einfetten und den Teig hineinfüllen.
- Den Mugcake nun für ca. 3 min in der Mikrowelle backen.
- Mit Toppings nach Wahl servieren und genießen.
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Der Tassenkuchen war super lecker und total fix zubereitet!
Vielen lieben Dank! 🙂
Das freut mich sehr!
Wooooow 🙂
Danke, Bianca!
Ich war ein bisschen traurig, dass es keine leckeren veganen Tassenkuchenrezepte gibt…. Aber deine Rezepte sind alle der Hammer! Jedes Einzelne….
Vielen Dank 😍
Lg Hannah
Freut mich sehr, dass du so begeistert bist!
Vielen Dank, liebe Hannah! 🙂
Liebe Bianca, kann man das Mehl auch durch gemahlene Haferflocken ersetzen?
Ich wollte den Kuchen morgen mal ausprobieren.
Du hast übrigens eine mega tolle Seite, mit super Rezepten. Lg
Ja klar, das klappt auch! 🙂
Das Rezept ist richtig toll und der Kuchen schmeckt richtig lecker. Ein super schneller und einfacher „Snack“ für den Nachmittag.
Liebe Grüße
Leonie 🌼☺️
Freut mich, dass du begeistert bist von dem Rezept! Vielen Dank für dein klasse Feedback! 😊
Der Kuchen war super lecker! Meine Mama wollte gar nicht glauben, dass er vegan ist 🙂
Das freut mich wirklich so sehr, liebe Sabrina! Ich danke dir vielmals! 🙂
Vielen Dank für das Rezept, aber was ist Nussbutter(= Beurre Noisette?)
Nussbutter ist Nussmuss… oder was meinst du genau?
3 min bei wieviel Watt?
Hey Ana, ich mache meine Mikrowelle immer auf 700 Watt, aber die ist auch etwas älter 😀 Bei meiner Mama ist der Tassenkuchen hingegen schon nach 2 Minuten fertig.
Liebe Bianca,
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Habe im Vorfeld mit Bianca geschrieben, um noch das ein oder andere nachzufragen und habe super schnell eine Antwort bekommen.
Meine Schwiegermama hat sich sehr über ihr Geschenk gefreut.
Liebe Grüße Ivonne
Das freut mich riesig! Auch, dass es deiner Schwiegermama geschmeckt hat ?
Ich danke dir!
Liebe Grüße
Bianca ❤️
Dieses Rezept ist perfekt! Schnell und echt lecker! Der beste Tassenkuchen, den ich je hatte 🙂
Hey Zaneta,
Oh das freut mich ja zu hören!
Ich finde das Rezept auch super praktisch und schnell gemacht ?
Probier mal ein Stück Schokolade in die Mitte vom Teig zu tun bevor du ihn in die Mikrowelle stellst. Das ist auch super lecker mit flüssigem Schokokern ?
Liebe Grüße
Bianca
Den musste ich gleich testen, als ich ihn sah ?Soooo lecker! Danke für das tolle Rezept?
Hey Gina,
Das freut mich zu hören!
Schön, dass dir das Rezept gefällt ?
Liebe Grüße,
Bianca ❤️
Kann man den auch im Ofen machen??
Hey Marina ?
Ich habe das noch nicht versucht, aber probiere es doch einfach mal aus. Ich würde vorschlagen etwa 10 Minuten bei 180Grad Ober-/ Unterhitze oder 160Grad Umluft und dann mal eine Stäbchenprobe machen.
Sobald am Stäbchen nicht mehr viel Teig kleben bleibt, sollte der Kuchen fertig sein?
Liebe Grüße,
Bianca ❤️
Das mugcake Rezept ist super!! Danke liebe Bianca! Ich wünsche dir Frohe Ostern!?????
Hallo Daniela,
Das freut mich sehr, dass dir das Rezept gefällt! Ich wünsche dir frohe Ostern ?
Liebe Grüße,
Bianca ❤️
Werde ich morgen gleich ausprobieren! Sieht super lecker aus.
Liebe Grüße,
Bianca
Das freut mich 🙂
Ich hoffe es hat dir geschmeckt 🙂
Liebe Grüße,
Bianca
Mega leckeres Rezept😍😍😍 mache ich ab jetzt öfters!
Vielen Dank für das tolle Feedback, liebe Josi! Es freut mich sehr, dass dir der Tassenkuchen so gut geschmeckt hat! 😉
Gleich als ich heute morgen dieses Bild auf Instagram gesehen habe, wusste ich, dass ich diesen Mugcake heute machen werden 😀 Klingt so so lecker und er ist auch so einfach und schnell gemacht! Perfekt 🙂
Liebe Grüße
Pauline <3
http://www.mind-wanderer.com
Das freut mich so liebe Pauline 🙂
Ich hoffe er wird dir schmecken! Ich bin schon auf dein Feedback gespannt 🙂
Liebe Grüße,
Bianca