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Zutaten:
Für den Schoko-Teig:
- 100gr Mehl
- 1 EL Backkakao
- 1 Ei
- 45gr Margarine
- 45gr Xucker
- 1/4 Packung Backpulver
- (ggf. noch 1 TL VanilleXucker)
Für die Käsekuchenschicht:
- 250gr Quark
- 180ml Milch
- 1 Ei
- 50gr Xucker
- 1/2 Packung Vanille-Puddingpulver
- 3 EL Öl
- 1 EL Zitronensaft
- Etwas Vanille
weitere Zutaten:
- Kokosöl oder Margarine für die Form
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Zunächst vermengt ihr alle Zutaten für den Schoko-Teig miteinander und gebt davon ca. 3/4 in eine gefettete kleine Springform (dabei auch den Rand etwas andrücken).
- In einer anderen Schüssel verrührt ihr dann alle Zutaten für die Käsekuchenschicht und gießt diese auf den Teig.
- Nun kommt der Kuchen für 35 Minuten in den Ofen.
- Verteilt anschließend noch den restlichen Schoko-Teig als „Flecken“ auf dem Kuchen und backt ihn für weitere 20 Minuten.
- Lasst den Kuchen nach dem Backen auskühlen.
- Geniessen! 🙂
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Wie viel Gramm unraffinierten Rohrzucker würdest du anstattt Xucker empfehlen? 🙂
Hallo Maddy,
Xucker kannst du ruhig 1:1 ersetzen 🙂
Liebe Grüße,
Bianca
Das sieht so lecker aus.:) Ich hatte noch kein Frühstück und würde jetzt gern mein Handy essen, in der Hoffnung, dass es nach deinem Kuchen schmeckt.:D
Liebe Grüße, Christin Sophie von
http://www.christinsophie.com
Den probiere ich heute gleich aus 🙂 Welchen Durchmesser hat denn deine Springform? LG
Super 🙂
Meine war 18cm 😉
Lg Bianca
Tolles Rezept ☺ Muss ich definitiv mal ausprobieren ??
Ich hoffe er schmeckt dir 🙂
Lg Bianca 🙂