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Bianca Zapatka

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Dessert

Joghurt-Beeren-Muffins

22. September 2017 Kommentar verfassen

Zutaten für ca. 12 Stück: 250gr Mehl (nach Wahl) 150gr Joghurt 100ml Milch 2 kleine Eier 80ml Öl (oder Margarine) 100gr Xucker (oder mehr nach Geschmack) etwas Vanille 2 TL Backpulver 150gr Beeren Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze (oder 180 Grad Umluft) vorheizen. Zunächst in einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und etwas Vanille vermischen….

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Russischer Zupfkuchen

22. September 2017 7 Kommentare

Zutaten: Für den Schoko-Teig: 100gr Mehl 1 EL Backkakao 1 Ei 45gr Margarine 45gr Xucker 1/4 Packung Backpulver (ggf. noch 1 TL VanilleXucker) Für die Käsekuchenschicht: 250gr Quark 180ml Milch 1 Ei 50gr Xucker 1/2 Packung Vanille-Puddingpulver 3 EL Öl 1 EL Zitronensaft Etwas Vanille weitere Zutaten: Kokosöl oder Margarine für die Form Zubereitung: Den Ofen…

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Vegane und glutenfreie Schoko-Brownies

22. September 2017 Kommentar verfassen

Zutaten: Trockene Zutaten: 1 Tasse Reismehl (250ml) 1/4 Tasse Maisstärke (oder Tapiokastärke ) 2 EL Pfeilwurzelmehl (oder optinal eine kleine zerdrückte Banane) 1/4 TL Johannisbrotkernmehl 40gr Puderxucker 30gr Kakaopulver etwas Bourbon Vanille 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 60gr Schoko Chunks Feuchte Zutaten: 125ml Reissirup (oder Ahornsirup) 125 ml Öl (oder geschmolzene vegane Butter) 125ml…

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Gelber Chia-Smoothie mit selbstgemachter Cashewmilch

21. September 2017 3 Kommentare

Zutaten: Cashewmilch: 1 Tasse Cashewnüsse 3 Tassen Wasser 2 EL Ahornsirup (oder Honig) 1 TL Vanille Chiapudding: ¼ Tasse Chia Samen 1 Tasse Cashewmilch (optional Kokosmilch) 1 TL Vanille ½ EL Ahornsirup (oder Honig) Smoothie: ½ Mango 1 große Banane ¼ Ananas 1 Pfirsich ½ Orange Zubereitung: Cashewmilch: 1.) Die Cashewnüsse für 2-3 Stunden (oder…

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Buchweizen-Kokos-Bananen-Biskuitrolle

21. September 2017 Kommentar verfassen

Zutaten: Für den Biskuit: 40gr Buchweizenmehl 10gr Kokos Proteinpulver (oder mehr Mehl) 1 Msp. Flohsamenschalen gemahlen (oder etwas Leinmehl) 1/2 Banane 50gr Quark ca. 50 ml Milch 2 Eier 1/2 TL Backpulver Ggf. noch etwas Xucker (oder andere süße) 1 TL Kokosöl für das Backbleck Für die Füllung: 100gr Himbeeren 150gr Joghurt ca. 1 EL…

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Superfood-Amaranth-Himbeer weiße Schokolade-Crisp Dessert mit selbstmachtem Cashewjoghurt

21. September 2017 Kommentar verfassen

Zutaten: Für den Joghurt: 150gr Cashews 150ml Brottrunk 50ml Wasser optional noch etwas Vanille Ahornsirup oder anderes Süßungsmittel weitere Zutaten für das Dessert: Rote Superfoodmischung Weisse Schokolade geraspelt Himbeeren Amaranth 1 Himbeer weiße Schokolade Crisp Riegel Zubereitung: Cashewkerne für ca. 4 Stunden einweichen. Anschließend gut abschütten und mit dem Brottrunk und Wasser im Mixer schön…

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Über mich

Bianca ZapatkaHallo! Ich bin Bianca - Schön, dass du hier bist! Ich koche und backe liebend gerne und mir macht es sehr viel Spaß meine köstlichen Gerichte hübsch anzurichten und zu fotografieren. Diese Leidenschaft möchte ich hier auf meinem Food Blog mit dir teilen! Meine Rezepte sind hauptsächlich aus frischen, pflanzlichen Zutaten zubereitet und für jeden leicht nachzumachen! Viel Spaß beim Stöbern! 😊 Weiterlesen…

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Bianca ZapatkaHi! Ich bin Bianca - Schön, dass du hier bist! Ich koche und backe liebend gerne und mir macht es sehr viel Spaß meine köstlichen Gerichte hübsch anzurichten und zu fotografieren. Diese Leidenschaft möchte ich hier auf meinem Food Blog mit dir teilen! Meine Rezepte sind hauptsächlich aus frischen, pflanzlichen Zutaten zubereitet und für jeden leicht nachzumachen! Viel Spaß beim Stöbern! 😊

Meine Favoriten

Meine Favoriten

Diese Mexikanische Tortilla Lasagne ist ein köstlicher Tortilla Auflauf mit Gemüse. Der Enchilada Gratin ist gesund, vegan, vegetarisch, glutenfrei und einfach.
Brokkoli Nudelauflauf (Makkaroni Pasta Gratin mit Käse)
vegane kroketten mit spinat glutenfrei gesund rezept
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