Es gibt so viele einfache vegane Rezepte, die du mit Konserven, TK Gemüse und anderen haltbaren Lebensmitteln zubereiten kannst, wenn du mal keine frischen Lebensmittel zu Hause hast! Also bündle ich in diesem Beitrag meine 20 Lieblings-Rezepte für leckere herzhafte und süße Gerichte, die mit simplen Zutaten aus deinem Vorratsschrank gelingen!
Basics
Veganer Käse – Einfach selber machen | schnittfest
Mit diesem Rezept kannst du veganen Käse ganz einfach und schnell mit wenigen gesunden Zutaten auf Kartoffel- und Cashew-Basis selber machen! Der milchfreie Käse muss nicht fermentiert werden, aber er ist wunderbar käsig im Geschmack, schnittfest und vielseitig einsetzbar, denn man kann ihn auch raspeln und zum Überbacken verwenden. Eine tolle gesündere Käse-Alternative zu herkömmlichen Schnittkäse!
Buchweizen Chia Brot | Glutenfrei, Einfach
Dieses einfache Buchweizen-Chia-Brot Rezept ist von Natur aus glutenfrei, vegan, gesund und wird mit nur 4 Zutaten ohne Hefe und ohne Kneten hergestellt! Du benötigst keine außergewöhnlichen Zutaten oder spezielle Küchen-Geräte, denn der Brot-Teig ist schnell und einfach zusammengerührt!
Vegane Mini Mozzarella Bällchen | Einfach
In diesem Rezept zeige ich dir, wie du mit nur 4 Zutaten vegane Mini Mozzarella Käse Bällchen ganz einfach Schritt-für-Schritt selber machen kannst! Der milchfreie Cashew-Käse ist weich, cremig, schmelzend und eine tolle pflanzliche Alternative zu echtem Mozzarella! Perfekt zum Überbacken oder als Topping für Pizza, Pasta, Burger, Nachos, Brot, Toast oder jedes andere herzhafte Gericht!
Fächerkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin
Diese knusprig gebackenen Fächerkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin sind die perfekte Beilage für ein gesundes Mittag- oder Abendessen! Die Ofen-Kartoffeln sind von außen knusprig, von innen weich und schmecken einfach unglaublich köstlich! Dieses Rezept ist eigentlich schon sehr alt, aber weil es eines meiner Lieblingsrezepte ist, kommt hier der aktualisierte Beitrag mit neuen Kartoffel-Bildern!
Veganes Naan Brot | Einfaches Indisches Fladenbrot
Ein einfaches Rezept, wie du Veganes Naan Brot aus der Pfanne mit wenigen Zutaten selber machen kannst! Dieses indische Fladenbrot ist weich, fluffig und so lecker wie im Restaurant! Perfekt als Beilage zum Curry oder zur Suppe, als schnellen Snack mit Knoblauch-Butter oder als Pita-Brot um vegane Gyros Wraps zu machen!
