Knoblauchsoße Rezept (Schnelle Vegane Knoblauchcreme)

Mit diesem Rezept kannst du eine leckere cremige Vegane Knoblauchsoße schnell und einfach selber machen! Die Knoblauchcreme ist perfekt als Soße, Dip und Aufstrich für gebratene Champignons, Döner, Pizza, Burger, Brot, Sandwiches & allerlei Fingerfood Snacks!

Vegane Knoblauchsauce mit 4 Zutaten selber machen

Genauso wie Aioli ist auch diese vegane Knoblauchcreme ein schnelles und einfaches Rezept, das einfach perfekt ist, wenn du mit wenigen Zutaten im Handumdrehen einen leckeren Dip zaubern möchtest. Außerdem kannst du es nach deinen Wünschen anpassen und entweder cremiger oder soßiger zubereiten. Du kannst verschiedene Gewürze sowie beliebige frische oder TK Kräuter verwenden, um die Knoblauchsoße ganz nach deinem Geschmack herzustellen.

Perfekt als Dip, Soße und Aufstrich!

Die Knoblauchcreme schmeckt nicht nur mit gebratenen Champignons total lecker, sondern passt auch hervorragend zu Kartoffeln, Ofengemüse oder einfach aufs Brot. Sie ist aber auch eine tolle Ergänzung für eine Vorspeisenplatte mit verschiedenen Fingerfood Snacks, Rohkost-Gemüse, Fladenbrot und anderen Dips. Man kann die Knoblauchsoße aber auch prima als Dressing für Salate verwenden.

Zutaten für veganen Knoblauch-Dip

Um dieses Rezept zu machen, brauchst du nur 4 Zutaten sowie etwas Salz und Pfeffer.

• Vegane Crème fraîche: oder Veganer Schmand oder selbstgemachter Cashew-Frischkäse. Man kann aber auch eine Mischung aus Veganer Mayonnaise und pflanzlichem Joghurt oder einer Quarkalternative wie Skyr.
• Knoblauchzehen: frischer Knob
• Schnittlauch: oder andere Kräuter wie Petersilie, Dill, Basililum.
• Salz & Pfeffer: oder andere Gewürze wie Currypulver, Paprikapulver oder Chilipulver. Auch Ajvar oder Tomatenmark sind eine leckere Ergänzung.

Vegane Knoblauchsoße selber machen – So einfach geht das Rezept!

Wie immer empfehle ich, zuerst das Rezept-Video und diese Schritt-für-Schritt Anleitung anzuschauen. Das vollständige Rezept mit den genauen Mengenangaben findest du dann unten in der Rezeptkarte!

Um vegane Knoblauchsoße selber zu machen, brauchst du einfach nur alle Zutaten verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn du die Creme dünner haben möchtest, könntest du sie noch mit einem Schuss Pflanzenmilch verdünnen.

Wie kann ich selbstgemachte Knoblauchcreme aufbewahren?

Die selbstgemachte vegane Knoblauchsoße hält sich in einem verschlossenen Behälter oder Einweck- oder Schraubglas bis 1 Woche im Kühlschrank. Je länger sie durchzieht, umso aromatischer wird sie.

Diese vegane Knoblauchsoße ist:

• Pflanzlich
• Milchfrei (laktosefrei)
• Ohne Ei
• Schnell und einfach zubereitet
• Gelingt mit wenig Zutaten
• Cremig
• Günstig
• So lecker wie das Original
• Perfekt als Soße, Dip oder Aufstrich!

Was kann man mit Knoblauchsoße essen?

Im Allgemeinen passt Knoblauchcreme zu fast jedem herzhaften Gericht – also quasi überall, wo du sonst Mayonnaise verwendest. Hier sind einige Serviervorschläge:

• Als Sauce für Döner, gebratene Knoblauch-Champignons, Ofengemüse, Fächerkartoffeln, geröstetem Rosenkohl, oder anderem Gemüse.
• Oder als Dip für Fingerfood Snacks wie Süßkartoffel-Pommes, Zucchini-Pommes, Spiral-Karoffeln, Patatas Bravas, Pasta Chips, Tofu-Nuggets, Blumenkohl-Wings, Burrito-Samosas oder Pizzastangen.
• Als Aufstrich und Belag für Tortillas, Brot, Sandwiches, Pizza oder Burger.
• Als Salatcreme anstelle von Mayonnaise in cremigen Salaten wie Nudelsalat, Kartoffelsalat, veganem Eiersalat oder Kichererbsensalat.
• Serviere einen Klecks auf Aufläufen, cremigen Suppen oder Curry’s.

Wenn du dieses einfache Rezept für Vegane Knoblauchsoße ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternebewertung! Und wenn du ein Foto von deinem Knoblauch-Dip machst und es auf Instagram oder Facebook teilst, verlinke mich bitte mit @biancazapatka und verwende den Hashtag #biancazapatka, denn ich liebe es, deine Ergebnisse zu sehen! Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! 🙂

Knoblauchsoße in 1 Minute selber machen für Pizza, Burger & Co

Autor: Bianca Zapatka

Mit diesem Rezept kannst du eine leckere cremige Vegane Knoblauchsoße schnell und einfach selber machen! Die Knoblauchcreme ist perfekt als Soße, Dip und Aufstrich für gebratene Champignons, Burger, Brot, Sandwiches & allerlei Fingerfood Snacks!

5 von 5 Bewertungen

Drucken Pin Bewerten

Zubereitungs­zeit 1 Min.

Arbeitszeit 1 Min.

Gericht Beilage, Dip, Dressing, Sauce

Land & Region Deutsch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 146.1 kcal

Zutaten

• 200 g Vegane Crème fraîche oder selbstgemachter Cashew-Frischkäse
• 2 Knoblauchzehen gepresst
• 2 EL Schnittlauch gehackt (oder andere frische oder TK Kräuter wie Petersilie, Dill, Basililum)
• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen 

*Hinweis: Schau dir das Rezept-Video und die Schritt-für-Schritt Bilder oben im Beitrag an!

• Alle Zutaten für die Knoblauchsoße verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Wenn man sie dünner haben möchte, könnte man noch einen Schuss Pflanzenmilch oder Wasser unterrühren.)
• Entweder sofort servieren oder einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen entfalten können.
• Dazu passen gebratene Champignons, Brot oder andere Beilagen (viele Rezept-Ideen stehen oben im Beitrag). Guten Appetit!

Notizen

• Die Vegane Knoblauchsoße hält sich in einem verschlossenen Behälter oder Einweck- oder Schraubglas bis 1 Woche im Kühlschrank. Je länger sie durchzieht, umso aromatischer wird sie.
• Weitere Informationen sowie Vorschläge für Rezept-Variationen und viele leckere Serviervorschläge samt Rezept-Ideen stehen oben im Blog-Beitrag!

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 146.1kcal | Kohlenhydrate: 1.4g | Eiweiß: 1.3g | Fett: 15g | Zucker: 0.7g

Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.

Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @biancazapatka oder benutze den Hashtag #biancazapatka!

FALLS DU PINTEREST HAST, KANNST DU MICH HIER FINDEN UND GERNE FOLGENDES BILD PINNEN! 🙂

---

 Werbehinweis für Links mit Sternchen (*):
Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Mehr Informationen darüber findest du hier.