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Zutaten:
- 500gr Kartoffeln
- Gewürze nach Wahl
- 2-3 EL Öl
Dip / Toppings / Beilagen:
- Ajvar
- Tomatenflocken
- Avocado + Sesam
- Salat, Gemüse + Dressing nach Wahl
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Kartoffeln waschen und trocknen.
- Nun die Kartoffeln am besten auf einen Esslöffel legen und in kleinen Abständen einschneiden (aber nicht ganz durchschneiden).
- Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und vorsichtig auseinanderdrücken.
- Die Kartoffeln nun mit Gewürzen nach Wahl + Öl „marinieren“ und dann ca. 40-50 Min. goldbraun knusprig backen.
- Die Fächerkartoffeln mit Ajvar und Avocado zum Salat servieren.
- Guten Appetit!
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Die Fächerkartoffeln gelingen sehr gut nach deinem Rezept! Die gibt es jetzt auf jeden Fall öfter! Sie sind bei der gesamten Familie super angekommen!
Das freut mich sehr! 🙂
Danke für dein Feedback! ♡
LG, Bianca
Mega einfaches und sehr leckeres Rezept. Gibt es bei mir inzwischen häufiger. Vielen Dank für das Rezept! 😍😋🥰
Schön, dass es gut geschmeckt hat! 😊
Das freut mich wirklich sehr!
Viele Grüße,
Bianca ❤️
Tolles Rezept!
Wir haben sie zum Abendessen gemacht und genossen. Aber das nächste Mal lasse ich sie noch ein bisschen länger im Ofen damit sie noch knuspriger werden
Es freut mich, dass sie dir geschmeckt haben! ? Die Backzeit ist auch immer von der Größe der Kartoffeln abhängig. Je nachdem ob du kleinere oder größere hast.
Liebe Grüße,
Bianca ❤️
Sehr schöne Bilder und Rezepte! ♡
Vielen lieben Dank Chirine 🙂
Oh das sieht einfach so so gut aus! Ich habe noch nie Fächerkartoffeln gemacht, obwohl alle so sehr davon schwärmen.. zum Glück habe ich diese Woche viel Zeit und kann neue Rezepte testen, dieses ist auf jeden Fall dabei! Allerdings werde ich selbst Tomatensauce machen, weil wir so so viele Tomaten im Garten haben 🙂
Liebe Grüße
Pauline <3
http://www.mind-wanderer.com
Eine selbst gemachte Tomatensoße ist natürlich super! 🙂
Viel Spaß beim ausprobieren!
Ich bin schon auf dein Feedback gespannt.
Liebe Grüße,
Bianca 🙂