Erdnussbutter Crêpes

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Zutaten:

Für die Crêpes:

  • 100gr Mehl
  • 100ml Milch nach Wahl
  • 100ml Sprudelwasser (oder mehr Milch)
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1-2 EL Xucker (oder andere Süße)
  • etwas Vanille, Zimt (optional)
  • Kokosöl zum braten

Für die Erdnussbutter-Kakao-Soße:

  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Kakaopulver
  • etwas Kokosmilch
  • Sirup oder Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Für die Crêpes Mehl, Milch, Wasser, Erdnussbutter und Xucker (mit etwas Vanille und Zimt) verrühren.
  2. Anschließend den Teig ca. 5 Minuten rasten lassen.
  3. Wenn man dünnere Crêpes haben möchte, dann einfach noch etwas mehr Milch hinzugeben und falls man dickere haben möchte, dann noch etwas mehr Mehl.
  4. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und die Crêpes kurz (ca. 1-2 Minuten pro Seite) braten.
  5. Anschließend noch alle Zutaten für die Soße verrühren.
  6. Die Crêpes dann mit der Soße und weiteren Toppings nach Wahl servieren.
  7. Genießen! ?

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2 Kommentare

  1. Avatar 22. Mai 2017 / 1:20

    Deine Crêpes sehen super lecker aus liebe Bianca ?

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