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Zutaten für etwa 15-20 Stück:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft (265 gr)
- 40gr zarte Haferflocken (oder anderes Mehl nach Wahl)
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Ahornsirup (oder Dattelsirup)
- 1 TL Vanille
- ca. 2 EL (pflanzliche) Milch
- Salzbrezel
- 60gr Schoko-Drops
- 125gr Zartbitter Kuvertüre
- bunte Streusel
Zubereitung:
- Kichererbsen, Erdnussbutter, Ahornsirup, Vanille und Milch in einem Mixer oder mit einem Pürierstab cremig pürieren.
- Die Haferflocken zu Mehl mahlen und hinzugeben.
- Den Teig solange kneten, bis eine homogene Maße entsteht.
- Nach Belieben noch etwas mehr Milch oder Mehl hinzugeben, bis zur gewünschten Konsistenz.
- Zum Schluss noch die Schoko-Drops in den Teig einarbeiten.
- Aus dem Teig dann Bällchen formen und zwischen 2 Salzbrezel festdrücken.
- Die Zartbitter Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Brezel Sandwiches zur Hälfte darin eintunken.
- Mit bunten Streuseln garnieren und genießen! 🙂
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Hallo liebe Bianca,
diese Brezeln sind echt der Hammer. Dank der Kichererbsen extrem sättigend und dennoch machen sie süchtig.
Danke fürs Rezept!
Katharina
Das freut mich sehr! Vielen Dank! 🙂
Ich habe mir nun endlich dein tolles Kochbuch geholt, aber wollte trotzdem noch hier auf der Website mein Lob hinterlassen! Ich hab das Cookie Dough ohne die Brezeln gemacht und es ist einfach so fantastisch! Ich hätte nie gedacht, dass man so einen leckeren Keksteig aus Kichererbsen machen kann 🙂 Vielen Dank für das Schlemmererlebnis ohne schlechtes Gewissen!
Liebe Selina, es freut mich sehr zu hören, dass dir das Cookie Dough Rezept so gut geschmeckt hat und dass dir auch meine anderen Rezepte in dem Kochbuch so gut gefallen! Ich danke dir vielmals für dein klasse Feedback und das liebe Lob! Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Ausprobieren weiterer Rezepte! Viele Grüße, Bianca 🙂
Such an amazing treat! You wouldn’t guess it was healthy just by looking at it! They look so good I could eat a whole plate full of them 😀
Yes, I think it’s a very good option for sweets in a healthy version 😀
You should try the recipe :-*
These are seriously the cutest pretzel sandwiches ever! Well I’ve never seen a pretzel sandwich before, but still, these are beyond beautiful! The photography is stunning and my mouth is watering!
Thank you so much for these lovely words! <3
I really admire your work as well 🙂
Sending much love ❤️
So ein tolles Rezept und die Bilder sind der Wahnsinn! Ich würde so gerne ein paar deiner Brezeln testen 🙂
Dankeschön liebe Ela 🙂
Ich würde dir auch gerne welche abgeben! <3
Die schmecken echt super lecker! 😉