20 einfache vegane Rezepte aus simplen Zutaten

Es gibt so viele einfache vegane Rezepte, die du mit Konserven, gefrorenem Gemüse und anderen Grundnahrungsmitteln zubereiten kannst, wenn du nicht ständig einkaufen gehen möchtest oder mal keine frischen Lebensmittel zu Hause hast! Also bündle ich in diesem Beitrag meine 20 Lieblings-Rezepte für leckere herzhafte und süße Gerichte, die mit simplen Zutaten aus dem Vorratsschrank gelingen!

20 einfache vegane Rezepte aus simplen Zutaten!

Diese einfachen veganen Rezepte können dir helfen, deine Mahlzeiten an stressigen Tagen zu planen. Wenn du also nicht jeden Tag in den Supermarkt gehen kannst oder einfach übrige Lebensmittel verbrauchen möchtest, sind diese Rezepte genau das Richtige! Mit Konserven, Tiefkühl-Gemüse, Getreide und anderen haltbaren Lebensmitteln, kannst du mindestens 20 einfache, aber köstliche vegane Rezepte zubereiten. Wenn du also ein bisschen Inspiration brauchst, scrolle einfach durch diesen Blog-Beitrag. So kannst du einen Blick auf die herzhaften Gerichte und leckeren Desserts werfen.

Einfache Lunch oder Dinner Bowl

Zum Mittag- oder Abendessen mache ich mir gerne eine schnelle herzhafte Bowl. Diese enthält normalerweise eine Kombination aus komplexen Kohlenhydraten, Gemüse, pflanzlichem Protein und gesunden Fetten. Hier ist eine kurze Anleitung, wie du eine einfache vegane „Buddha Bowl“ aus Dosen-, Tiefkühl- und anderen Vorräten anrichten kannst. Was du benötigst und verwenden kannst:

Kohlenhydrate: Pasta, Reis, Quinoa, Kartoffeln, Haferflocken
Zum Vorbereiten und ggf. Einfrieren: Gnocchi, Pasta, Ravioli, Pizzateig, Naan-Brot, Tortillas, Brot

Gemüse: TK-Gemüsemischung, gefrorener Spinat, Kürbis, Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Mais und Tomaten aus der Dose

Protein (in Dosen oder getrocknet): Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Tofu (für den Kühlschrank)

Fette: Olivenöl, Kokosöl, Nüsse und Samen

20 einfache Vegane Rezepte ohne viel Aufwand!

Ich persönlich denke, dass das Kochen und Backen von Köstlichkeiten für dich und deine Familie eines der besten Dinge ist, die du tun kannst. Neben herzhaften einfachen Rezepten zum Mittag- oder Abendessen habe ich auch einige süße Kuchen und Desserts in dieses Round-Up aufgenommen.

Die Zutaten kannst du beliebig austauschen!

Einige der folgenden Rezepte enthalten frische Zutaten wie Paprika, Tomaten oder frische Kräuter. Du kannst sie jedoch einfach weglassen oder durch Gemüse-Konserven oder gefrorenes Gemüse und getrocknete Kräuter ersetzen. Gemüse wie Kartoffeln, Blumenkohl und Karotten sind relativ lange haltbar, wenn du sie in einem dunklen, kühlen Raum richtig lagerst. Die meisten dieser Rezepte sind perfekt zum Vorbereiten und lassen sich gut auch einfrieren. Schaue dir einfach die Informationen in den Rezept-Anmerkungen des jeweiligen Rezepts an, das du zubereiten möchtest.

Klicken auf den Titel über jedem Foto, um direkt zum jeweiligen Rezept zu gelangen.

1. Veganes Mac and Cheese (vegane Käsesoße)

2. Vegane Tortilla-Lasagne

3. Vegane Kartoffel-Puffer (Potato Cakes)

4. Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

5. Linsenbällchen in Curry Sauce

6. Cremiges Kürbis-Risotto

7. Fächerkartoffeln

8. Vegane Burritos Samosas

9. Spaghetti Carbonara (vegan)

10. Cremige Kartoffel-Lauchsuppe

11. Blumenkohlsuppe

12. Süßkartoffel-Gnocchi (vegan, glutenfrei)

13. Das beste vegane Schoko-Bananenbrot

14. Karottenkuchen

15. Erdnussbutter-Schokoladen-Torte

16. Die besten veganen Brownies

17. Vegane Mousse au Chocolat

18. Veganer Zitronen-Mohn-Kuchen

19. Veganer Maulwurfkuchen

20. Vegane Raffaelo Kokos-Bällchen

Einfache vegane Rezepte – Über dein Feedback freue ich mich!

Ich hoffe, dir werden diese Rezepte genauso schmecken wie mir! Wenn du eines von ihnen ausprobierst, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Bewertung. Denn so weiß ich, wie es dir gefallen hat! Dein Feedback ist immer sehr hilfreich für mich und andere Leser, die das Rezept ausprobieren möchten. Und wenn du ein Foto von deinem herzhaften Gericht oder süßen Dessert machst, markiere mich bitte auf Instagram @biancazapatka und verwende den Hashtag #biancazapatka . Ich freue mich immer sehr, deine Kreationen zu sehen! Viel Spaß beim Kochen oder Backen! 🙂

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